Numirea dietelor SISTEMUL DIETEI INTEGRATE (EDR) Principiul de bază de formare a sistemului EDR. Cerințe ale unui sistem modern de dietă

I. Variații în funcție de compoziția energetică și nutritivă 1. Dieta de bază a unei instituții medicale 2. Dieta bogată în energie și proteine 3. Dieta cu conținut scăzut de energie 4. Dieta cu conținut scăzut de proteine 5. Dieta cu conținut scăzut de grăsimi 6. Dieta modificată cu carbohidrați 7. Dieta saraca in sodiu II. Variații în funcție de metodele de gătit Normal ușor amestecat Bogat în fibre alimentare Fibre sărace, condimentate condimentate Purey Liquid III. Dietele speciale IV. Dietele diagnostice Dieta cu conținut scăzut de colesterol Dieta fără gliandină Dieta cu purină Dieta scăzută cu enzimopatie Caută diete Dieta cu glucoză orală Dieta preîncărcată Dieta fără gliadină Colonoscopie Dieta cu energie dietetică Energie: aprox. 7560-8400 kj (1800-2000 kcal) Proteine: 0,8-1 g/kg (12-15% energie) Grăsimi: 1 g/kg (30% energie) Carbohidrați: 4-5 g/kg (55-58% energetic ) Indicație: pacienții internați care nu necesită o dietă I. 2. Dieta bogată în energie și proteine 1. O dietă solară care promovează anabolismul, al cărei scop principal este acoperirea necesităților crescute de proteine și a excesului de energie necesar. 2

Dieta cu conținut scăzut de energie 2. Energie: 84-105 kj/kg 20-25 kcal/kg (6300 kj/zi adică 1500 kcal/zi) Proteine: 1,2-1,5/kg. Grăsimi: 0,4-0,8 g/kg Carbohidrați: 2-4 g/kg (cu excepția adaosului de zahăr); fibre dietetice: 35-40 g Dietă săracă în energie 3. Indicații pentru obezitate exogen-endogenă (hiperlipoproteinemii, boli cardiovasculare, diabet de tip 2) I. 4. Dieta cu conținut scăzut de proteine Aportul zilnic total de proteine 0,3-0,8g/kg + asigurând o cantitate adecvată de energie (7560-10920 kj, adică 1800-2600 kcal/zi). Indicații dietetice: glomerulonefrită, pielonefrită, hepatită precomomatică, uremie cronică (dietă LPLND) I. 5. Dieta cu conținut scăzut de grăsimi 1. Conținut de grăsime 0,3-0,8g/kg greutate limită cantitativă + calitate (compoziție și digestibilitate a acizilor grași și conținut de grăsime) selecția materiei prime dieta 2. Domenii de indicație gastrită, enterită, colită ulcerativă, pancreatită a bolii Crohn, afecțiuni ale vezicii biliare și ale căilor biliare, hepatită acută și cronică, hiperlipidemii, boli cardiovasculare I. dietă cu sindrom moderat 1. O dietă fără zahăr adăugat utilizată în primul rând pentru tratarea diabetului. 4

Dieta cu conținut scăzut de sodiu 5. Indicații pentru hipertensiune arterială decompensare cardiacă, nefrită de infarct, sindrom nefrotic insuficiență renală cronică orice afecțiune în care apare edem (ciroză hepatică) Vă mulțumim pentru atenție! 6