Nutriția vegană este sănătoasă dr

  • pagina principala
  • Alte
  • O dietă vegană este sănătoasă?

nutriția

O dietă vegană este sănătoasă?

Deși alimentația vegană este încă considerată de majoritatea drept doar un stil de viață extrem de strict, extrem, tot mai mulți nutriționiști cred că, dacă este planificat bine, poate fi cea mai sănătoasă formă de nutriție.

„O dietă vegană bine structurată conține toți nutrienții de care aveți nevoie, precum și prevenirea multor boli”, a spus Vandana Sheth, dietetician și nutriționist la Rancho Palos Verdes, California și purtător de cuvânt al Societății Americane de Dietetică. Dietele care nu includ tot felul de alimente de origine animală câștigă teren. Cel mai recent, fostul președinte american Bill Clinton, cunoscut anterior pentru entuziasmul lui McDonald’s și petrecerile la grătar, și-a anunțat intenția de a continua acest stil de viață de acum înainte.

Potrivit lui Sheth, o dietă pe bază de plante are o serie de beneficii: scade colesterolul, tensiunea arterială, probabilitatea de a dezvolta cancer și boli de inimă, optimizează indicele de masă corporală și face diabetul evitabil și mai bine tratabil. Acesta este motivul pentru care este potrivit pentru toată lumea, chiar și pentru copii în creștere, mame însărcinate și care alăptează și sportivi de elită.

Mulți oameni se îngrijorează că nu este posibil să obțineți toți nutrienții importanți în corp doar cu plante. Cu o îngrijire adecvată, cum ar fi creșterea aportului de cereale, chiar și proteinele considerate în mod tradițional de origine animală nu ar trebui să fie o problemă. Andrea Giancola, o altă purtătoare de cuvânt a Societății Americane de Dietetică, spune că putem obține cantitatea potrivită de proteine ​​cu „mâncăruri vegane” speciale, cum ar fi soia sau quinoa.

Ambii experți au convenit că veganii ar trebui să acorde o atenție deosebită cantităților adecvate de vitamina B12, care reglează digestia, și de calciu, care este responsabil pentru sănătatea oaselor, deoarece prima se găsește în principal în carne și cea din urmă în produsele lactate. Toate acestea pot fi acoperite de cereale, precum și de lapte de soia și orez îmbogățit cu vitamine. Fiți cumpărători conștienți și studiați întotdeauna eticheta mărfurilor! De asemenea, putem asigura aportul necesar de fier din același produs, precum și din alimente cu frunze verzi și leguminoase uscate.

Cea mai mare problemă este aportul de acizi grași omega-3, care asigură funcțiile cognitive și sănătatea vasculară. Această substanță se găsește în principal la pești grași precum somonul, care este o listă neagră pentru adepții dietei vegane. Este adevărat că semințele de in, boabele de soia, semințele de dovleac și alunele conțin, de asemenea, acizi grași omega-3, dar nu în aceeași formă cu cea obținută din pește.

În cele din urmă, cercetătorii au avertizat că, pe lângă numeroasele sale beneficii, o dietă vegană poate fi nesănătoasă, deci este din ce în ce mai important să o proiectăm pentru a include toți nutrienții pe care îi conține.

Articole recomandate

Dr. József Tamasi

autor
Comentarii
mariak acum 2 ore
11/06/2013

Paleoliticul este mai bun. Cum să omiți ouăle și carnea slabă în legătură cu sănătatea ... În plus, vegasul sugerează că organismul uman s-a adaptat la aceasta, chiar dacă alimentele menționate mai sus au fost consumate de milioane de ani. Veganii au dreptate să mănânce multe legume și fructe crude. Dar nu pot înțelege ce este în neregulă cu huss (de calitate), oul.

Dr. Tamasi József acum 9 ore
07.07.2013

Dragă Mariak! Vă sugerez să citiți articolul meu https://www.tamasidr.hu/a-veganvegetarius-es-a-predan-etkezes-orvos-szemmel/, puteți învăța multe argumente importante pentru o dietă vegană. Dieta din paleolitic este, din păcate, defectuoasă din mai multe puncte de vedere, inclusiv în promovarea consumului de carne, dar nu există nicio îndoială că există informații bune despre aceasta. Omenirea nu a mâncat carne de milioane de ani, o amăgire inventată în povestea paleolitică și conceptul de afaceri. Au existat carnivore, dar au existat întotdeauna și o mulțime de vegetarieni. Fără carne de calitate. Carnea nu poate fi de calitate, doar toate calitățile, toate felurile, sunt dăunătoare sănătății. Bun venit Tamás József dr.

József Kőkúti acum 10 ore
27.01.2014

Aș pune accentul pe o bună planificare.

Zsanett acum 48 de minute
09/09/2014
Dr. József Tamasi acum 53 de minute
22.09.2014

Vă mulțumim că ne-ați împărtășit și experiența și aprecierea dvs. Este bine ca internetul să se poată conecta în acest fel cu persoane cu aceeași idee. Cu respect Tamasi dr.

Kr3nos acum 4 ore
30.01.2015

Cu toate acestea, carnea este dăunătoare ...
Atunci cum explică faptul că toți cunoscuții mei vegani (în special femeile) sunt complet distorsionați, fețele lor umflate și nu câștigă să ia suplimente. În principal mănânc carne (șuncă de șuncă, în principal carne grasă), cu legume, (exclusiv leguminoase), NaCl, adică folosesc sare simplă (mult) și nu amestecul din magazin (cu potasiu, fluor ...) Fac sport de 8 ani, nu am uzura articulațiilor, inima mea este 100% os (eram acum la examen complet) 120-130/80 tensiunea arterială, zahărul meu este, de asemenea, perfect. Nu am vrut niciodată lapte, am mâncat doar din brânză și osul meu nu s-a rupt niciodată (deși am Aikido). Omul este omnivor, dar veganii își distrug dietele, în principal din motive religioase și nu din motive științifice.

Dr. Tamasi József acum 36 de minute
01.02.2015

Draga cineva! Multumesc pentru comentariul tau. Sunt întotdeauna uimit dacă cineva nu îndrăznește nici măcar să-și dea numele pe un site unde persoana care a realizat-o poate fi cunoscută exact. Cu credința ta, nu vreau să intru într-o ceartă, sunt fericit să citesc că te simți sănătos. Cel mai important, orice altceva este întâmplător. Cred că îți va fi suficient să îți pese mai mult de sănătatea ta atunci când apar semnele bolii. Din experiența mea, majoritatea oamenilor cred orbește în corectitudinea stilului de viață pe care îl urmează până când organizația lor indică contrariul. Între timp, să ne respectăm reciproc credința și cunoștințele. Cu stimă, dr. Tamasi.

Ferencné Bodnár acum 6 ore
04.05.2015

Dr. József Tamási este o persoană foarte inteligentă și are perfectă dreptate. Eu aprox. Am început să mă confrunt cu un stil de viață sănătos acum 2 ani, când am citit cărțile doctorului Gábor Lenkei și elementele de bază ale unui stil de viață sănătos de la Tibor Váradi. încet imaginea s-a reunit în mine și mi-a devenit clar de ce sunt atât de mulți bolnavi. Cu cât trebuie să mâncați mai multe alimente crude, de fapt, adevăratul lucru ar fi dacă l-am mânca! De când mănânc mai sănătos și am scăpat de câteva kilograme în plus, m-am simțit mult mai bine. Și îi întreb pe necredincioși: ați auzit vreodată de vreo carne să mănânce carne și veți fi vindecați de ea? Nu conteaza! Ce interesant! Pe de altă parte, avem tendința de a auzi că consumați o mulțime de vitamine, cât mai multe legume, fructe și ceaiuri de plante posibil! Hopa!