Nutriție sportivă și vitamine

Unul dintre elementele de bază ale nutriției sportive este aportul adecvat de vitamine. Vitaminele sunt compuși organici care nu ne furnizează energie, dar sunt esențiali pentru corpul uman. Vitaminele sunt necesare în cantități mai mici de corpul nostru, dar sunt necesare și pentru procese precum vederea, coagularea sângelui sau producerea de energie.

Vitaminele pot fi grupate în funcție de solubilitatea lor:

vitamine solubile în apă
vitamine liposolubile

Vitaminele solubile în apă includ vitamina C, precum și vitaminele B. Vitaminele solubile în apă intră în sânge după absorbție. Și călătorind în sânge, pot ajunge cu ușurință la zonele lor de utilizare.

Vitaminele liposolubile, atunci când sunt absorbite, sunt transportate de proteine în sânge și apoi stocate în celulele adipoase. Așadar, majoritatea acestor oameni au depozite imense care sunt suficiente pentru anii următori.

Datorită legumelor și fructelor, este mult mai ușor să luați vitamine vara decât iarna. În consecință, în timpul iernii, trebuie acordată o atenție specială aportului de vitamine de către sportivi. Există surse de vitamine care pot fi ușor obținute chiar și atunci.

Deficitul de vitamina D poate fi remediat prin petrecerea a 15 minute pe zi în aer liber. Dacă nu avem ocazia să facem asta iarna, atunci mâncăm multe ouă, pește, unt. În ceea ce privește vitamina B, cele mai bune surse sunt laptele, leguminoasele și cerealele. Vitamina A este administrată cel mai eficient sub formă de morcovi. Cel mai simplu mod de a suplimenta vitamina C este să consumi salată sau sfeclă murată iarna.