O transformare uimitoare a lentilei de broască

Nouă băutură sănătoasă la orizont. Oricât de ciudat ar părea, inventatorii acestei mici plante acvatice verzi și prolifice prezic un viitor minunat.

transformare

Planta acvatică, denumită lemna minor în latină, poate fi considerată și cosmopolită, deoarece se găsește aproape în toată lumea, deci este bine cunoscută în Ungaria. Conform clasificării sale științifice, aparține clasei monocotiledonate și familiei coniferelor. După cum sugerează și numele, are frunze mici de câțiva milimetri, acoperă corpuri mari de apă și este foarte prolific.

Poți desfășura o carieră uriașă. În viitor, experții companiei americane Parabel Ltd. consideră că este cea mai completă sursă de hrană din lume, deoarece este bogată în vitamine, minerale, antioxidanți și micronutrienți.

Înființată în 2013, compania are o instalație de gestionare a apei pe coasta atlantică a plajei Vero, Florida, cunoscută pentru turismul său și pentru producția de aeronave mici. Lintea de broască cultivată și înmulțită prin metoda de creștere brevetată la instalațiile de apă ale asociației sunt transformate într-un produs alimentar sănătos și durabil folosind propria tehnologie.

Aceasta este de fapt pudra de proteine ​​verzi din linte de rață, Lentein, care a fost aprobată de Administrația SUA pentru Alimentație și Medicamente anul trecut pentru producția și utilizarea ulterioară. Lenteina este menționată ca principalele sale aspecte pozitive: este bogată în aminoacizi esențiali și cu lanț ramificat, conține, de asemenea, acizi grași Omega-3, luteină, fibre dietetice și alți macro și micronutrienți cu valoare biologică ridicată.

Până în prezent, această pulbere de proteine ​​verzi a fost utilizată cu succes în amestecuri uscate, cum ar fi biscuiți, chipsuri, amestecuri de gustări. Deoarece este dispersabil pentru utilizare în amestecuri de băuturi, se amestecă bine în shake-uri proteice și băuturi sportive. Și acum există știri în jurul casei Parabel că laptele de păpădie va fi disponibil în curând, extinzând gama de lapte pe bază de plante.

Deși compoziția sa nu este publică, tot ce știți este că se adaugă apă în Lentein și băutura va avea o culoare albă ca laptele. Laptele de linte de rață este intenționat de experții Parabel să fie un substitut pentru laptele de origine animală, astfel încât laptele de vacă de pe planeta suprapopulată în deceniile următoare.