Obiceiuri alimentare grecești antice

Obiceiuri alimentare grecești antice de Hárs Bianka

inițial, o simplă cultură a alimentației grecești a fost schimbată treptat de afluxul de noi obiceiuri care, dacă un străin pătrundea în ele, le oferea hrană și acoperire oaspetelui, în spatele lor se sprijineau de o pantă înclinată, ușor înclinată.

Producția de culturi a produs grâu, orz, mei, ovăz prin obținerea făinii mai fine din orz și grâu nu numai pâine de grâu, ci și diverse prăjituri.

Mâncau de trei ori pe zi Frecvența meselor Trei mese pe zi constau în pâine sau prăjitură înmuiată în vin colorat la micul dejun (după ce se trezeau) sau mai ales mâncau doar pâine și vin la prânz (jumătate sud) fructe și brânză, paste dulci și vin cea mai abundentă masă a acestora

Pâine 72 tipuri de pâine cele mai populare produse de patiserie sunt mai multe tipuri de prăjituri fără aluat

Salate, legume au mâncat o mare varietate de salate și legume salatele lor aromate și cu măsline fasole verde și uscată, linte, varză, sparanghel, morcovi, ceapă, usturoi au crescut dovleac, castraveți și mai multe ciuperci

Carnea de porc a fost rar consumată de păsările de oaie și caprine: găini, gâște, sturzi de pin

Peștele cu fructe de mare, fructele de mare cu anghila erau cele mai populare, de exemplu, crabi, midiile iubeau și stridiile

Condimente chimen anason mărar maghiran oțet de coriandru miere piper susan zahăr trestie zahăr grăsime ulei de măsline a fost

Fructe utilizate și pentru îndulcirea proaspătă, uscată, înmuiată în vin, coaptă, frământată în paste și mere de pâine, smochine de gutui, curmale de struguri (nuci, migdale)

Beți inițial un băut din lapte sau vin de miere din viticultură înlocuiește aceste băuturi de apă și cele mai populare specii de vin sunt thasusi, lesbos, naxosi și chiusi. A bea vin fără apă a fost un lucru barbar