Obiceiuri pascale: sfințirea hranei

Cel mai semnificativ eveniment liturgic din Duminica Paștelui este sfințirea. Mâncărurile care trebuie sfințite sunt: șunca de Paște, cozonac, ouă, miel, vin, pe alocuri sunt sfințite hrean, ceapă, cârnați, găină umplută și sare.

Vasele pentru sfințire sunt de obicei așezate în coșuri frumos decorate și acoperite cu o față de masă făcută pentru ocazie. De asemenea, au pus o lumânare în coș, care este folosită mai târziu ca sacrament, similar cu sarea.

După sfințire, credincioșii se grăbesc acasă pentru a servi mâncare sfințită acasă. THE dedicat mâncării are o importanță deosebită, deoarece îi protejează pe credincioși de nemăsurare după un post lung. De exemplu, pentru greco-catolicii din Transcarpatia are o ordine stabilită consumul de alimente consacrate. Un pic din fiecare fel de mâncare din coș este așezat pe masa stabilită. În primul rând, iau o înghițitură de vin sfințit și o bucată de Paște sfințită (un tort de Paște pentru greco-catolici), pe care o percep ca mărturisire și sacrificiu sacru. În unele locuri, este încă obiceiul de a curăța un ou și de a-l tăia în cât mai multe părți ale familiei posibil înainte de a începe o masă. După aceea, mănâncă puțin din fiecare mâncare.

THE resturi de mâncare nu au fost aruncați afară, ci tratați într-un mod special. De obicei reziduurile erau arse în cuptor și apoi îngropate. Osul șuncăului a fost atârnat pe pomul fructifer pentru a produce o mulțime sau plasat sub streașina hambarului pentru a proteja animalele de deteriorare.

Pentru Duminica Paștelui multe interdicții de muncă legat, de asemenea: era interzis să măturați, să gătiți, să coaseți, animalele nu erau alungate sau capturate. După perioada de post, era posibil să dansezi și să ții din nou baluri, iar primăvara nunților a început și cu Paștele.

Paștele nu este doar religios, ci de asemenea, o vacanță în familie, natura celor din urmă a ieșit recent în prim plan. În acest caz, ambele rude apropiate și îndepărtate se vizitează reciproc și se vizitează reciproc. Sprinklerelor care sosesc luni de Paște ar trebui să li se ofere și ceva. Prin urmare, gospodinele pun un mare accent pe pregătirea meselor festive. Meniul mesei festive foarte abundente, familiile se comportă adesea în moduri dincolo de posibilitățile lor. În astfel de momente, este posibil să se arate cine este o bună gospodină și apoi încearcă și mâncăruri care nu au devenit încă obișnuite în mesele de zi cu zi. Mâncărurile tipice în acest caz sunt diverse carne prăjită și prăjită, varză umplută, prăjituri dulci și cremoase.

Viktória Pákay, etnograf