Omletă dietetică - cum să gătești conform rețetelor cu o fotografie pe o pernă, tigaie, cuptor și aragaz lent

Conținutul articolului

Este posibil să mănânci o omletă?
Ce este o omletă dietetică?
Cum se face o omletă dietetică?
Omletă dietetică cu proteine
Omletă cu microunde
Omleta cu proteine la cuptor
Omletă dietetică pe un aragaz lent
Omletă fără ulei
Rețetă de omletă
Omletă de legume
Omletă cu brânză de vaci
Omletă în ambalaj

Pe măsură ce înveți cum să gătești o omletă dietetică, primești întotdeauna un mic dejun delicios și cu conținut scăzut de calorii pe bază de ouă. Mâncarea este foarte bună pentru organism, hrănitoare și bine saturată. Cunoscând diferitele rețete de gătit, vă puteți bucura în fiecare zi de familie cu o nouă omletă cunoscută de toată lumea. Aflați cum să preparați această dietă hrănitoare pentru gură.

Este posibil să mănânci o omletă?

Femeile care doresc să slăbească și să urmărească atent numărul lor nu sunt adesea sigure dacă felurile de mâncare din ouă vor fi în meniul lor. Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să înțelegeți compoziția produsului. Ouăle sunt formate din proteine și grăsimi, cantități mici de carbohidrați, apă. O piesă de dimensiuni medii are un conținut caloric de 157 kcal. Albusul de ou conține cantități minime de grăsimi și carbohidrați, fără colesterol și alte substanțe în care gălbenușul este atât de bogat.

Mesele dietetice sunt permise, mai ales dacă sunt bogate în proteine. Mâncarea este potrivită pentru orice masă, inclusiv seara. O condiție prealabilă pentru gătit este alegerea corectă a metodei de tratament termic. Omletă aburită, coaptă pe un aragaz lent și în cuptorul cu microunde. Prăjirea într-o tigaie nu înseamnă prea mult. Vă recomandăm să adăugați o cantitate minimă de ulei sau deloc.

Ce este o omletă dietetică?

Numele unui aliment făcut din ouă sau doar proteine, apă sau lapte degresat. O omletă dietetică este o masă cu conținut scăzut de calorii, potrivită pentru micul dejun, precum și pentru prânz sau cină completă. În mod ideal, utilizați o cantitate minimă de grăsime pentru aburire într-un aragaz lent sau cuptor. În funcție de rețetă, legumele, fructele, brânza și alte produse pot fi adăugate la dietă. Principala condiție este că au un conținut scăzut de calorii.

Cum se face o omletă dietetică?

Nimic complicat în proces. Produsele sunt fabricate mai întâi. Pentru a face o omletă dietetică, bateți ouăle cu o furculiță, bateți sau bateți cu lapte sau apă, sare până se omogenizează. Se toarnă într-un vas de copt sau tigaie. Există încă metode de prelucrare la aragazul lent și aburul. Amintiți-vă câteva secrete pentru o dietă adecvată:

Încercați să adăugați mai puțin ulei sau opriți-vă cu totul.
Sare o omletă cu conținut scăzut de calorii aproape înainte de oprire și adaugă puțin.
Nu faceți maioneză, smântână grasă. Dacă doriți să fiți cu adevărat dietetic, nu folosiți altceva decât legume și ierburi sănătoase ușoare.
Evitați rețetele făcute cu făină și grâu. Aceste ingrediente pot fi înlocuite cu cantități mici de amidon de cartofi.
Dacă gătiți ouă prăjite la cină, nu o faceți cu gălbenuș de ou.
Cu cât bateți mai atent veverițele, cu atât mâncarea va fi mai minunată. Dacă faci greșit, este ca o clătită.
Faceți o omletă dimineața, tăiați-o în porții, puneți-o într-un castron și luați-o la treabă. Veți obține o gustare sănătoasă și hrănitoare.

Omletă dietetică cu proteine

Timp de gătit: 10-12 minute.
Porții pe container: 2 persoane.
Alimente cu calorii: 296 kcal.
Scop: dieta.
Bucătărie: acasă.
Dificultate: ușoară.

Copiilor le place foarte mult gustul omletelor cu proteine din unele diete. Pur și simplu uimitor din punct de vedere al consistenței: poros, aerisit. Numărul de calorii din alimente este minim, astfel încât vă puteți permite în siguranță una sau două porții chiar și cu cea mai strictă dietă. Scrieți în cartea de rețete despre gătitul unei omlete aburite. Cu siguranță vă veți bucura de această minunată masă ușoară.

ouă - 4 bucăți;
sare - câteva ciupituri;
smântână - 2 linguri. l .;
unt - 20 g;
lapte gras minim - 125 ml.

Înainte de a face o omletă cu abur, îmbrăcați albușurile.
Sareați-le, turnați laptele și bateți ușor pentru a obține o pălărie albă pufoasă.
Adăugați smântână cu atenție, nu opriți niciodată procedura.
Fierbeți apă, pregătiți mâncarea pentru o baie de aburi.
Pentru un ou prăjit într-o formă sau castron adecvat, ungeți cu unt, turnați masa în el.
Așezați piesa de prelucrat în baie și gătiți timp de 5-7 minute.
Se servește cu garnitură de pătrunjel tocat. Dacă este necesar, adăugați condimentele care vă plac.

Omletă cu microunde

Timp de gătit: 25 de minute.
Porții pe container: 1 persoană.
Alimente cu calorii: 276 kcal.
Scop: dieta.
Bucătărie: acasă.
Dificultate: ușoară.

Opțiunea de omletă cu proteine cu microunde este atrăgătoare pentru cei cărora le place mâncarea rapidă și sănătoasă. Este foarte ușor de realizat. Datorită roșiilor din rețetă, ouăle prăjite sunt incredibil de gustoase, cu o ușoară aciditate. Hrăniți o omletă ca aceasta cu o dietă care este cu siguranță fierbinte, garnisită cu ierburi proaspete. Rețeta include brânză tare. Puteți lua oricare, dar mai bine găsiți parmezan.

albus de ou - 4 buc .;
brânză - 50 g;
lapte - 75 ml;
roșie - 1 mică;
sare și mărar.

Bateți ușor albul, adăugând puțin lapte.
Aduceți roșiile la fiert cu apă clocotită și coajați. Tăiați cuburi mici sau felii.
Tocăm câteva crenguțe cu mărar.
Adăugați roșii și ierburi într-un amestec de ouă bine bătut. Sare ușoară.
Frecați brânza grosolan.
Așezați amestecul de proteine în cuptorul cu microunde în medie 6-8 minute.
Presară cu brânză rasă înainte de servire.

Omleta cu proteine la cuptor

Timp de gătit: 45 de minute.
Porții pe container: 4 persoane.
Alimente cu calorii: 465 kcal.
Scop: dieta.
Bucătărie: italiană.
Nivel de dificultate: mediu.

Omletă cu proteine la cuptor - alimente dietetice. Este chiar demn de un loc pe masa festivă, deoarece pur și simplu arată uimitor. Adăugăm o mulțime de legume proaspete, astfel încât ouăle prăjite să fie obținute ca o adevărată sursă de vitamine. Dacă doriți ca dieta dvs. să nu fie exhaustivă, dar variată, citiți ce face o omletă pentru cină.

mazăre verde (congelată) - 0,2 kg;
ouă - 12 bucăți;
Varza de Bruxelles - 260 g;
sare - 4 ciupituri;
ceapă albă - 1 buc .;
patrunjel - o grămadă mică;
piper negru măcinat - 2 ciupituri;
ulei de măsline - 4 linguri. l .;
boia - 2 buc.
lapte - 0,4 l.

Spălați toate legumele, uscați-le cu un șervețel. Varză, ceapă tăiată în sferturi subțiri de inele și piper tăiat în fâșii.
Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie. Călește ceapa pentru a se înmuia. Așezați mazărea în câteva minute. Fierbeți sub capac timp de 5 minute.
Așezați varza de Bruxelles. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute.
Luați albii cu sare, adăugând treptat lapte și, în final, piper.
Așezați verdele tocat în greutatea ouălor și a laptelui.
Puneți toate legumele în formă. Se toarnă amestecul de lapte-ouă.
Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade. Gatiti 25 de minute.

Omletă dietetică pe un aragaz lent

Timp de gătit: 35 minute.
Porții pe container: 1 persoană.
Alimente cu calorii: 195 kcal.
Scop: dieta, micul dejun.
Bucătărie: franceză.
Nivel de dificultate: mediu.

După ce ați pregătit o omletă dietetică pe un aragaz lent, aceasta vă oferă un mic dejun consistent și sănătos. Acest fel de mâncare este foarte delicios, incredibil de apetisant. Pe un aragaz lent, amestecul de ouă se va încălzi perfect, va fi luxuriant și ridicat. Conform rețetei, vă recomandăm să puneți roșiile într-o ceașcă dietetică, dar dacă nu sunteți un fan al acesteia, puteți folosi un inel de piper sau dovlecei.

ouă - 3 bucăți;
piper, sare;
lapte - 45 ml;
unt - 1 linguriță;
roșii - 1 mediu;
busuioc - 30 g;
brânză feta - 30 g.

Ungeți tigaia multiplă cu ulei.
Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le cubulețe mici. Așezați în vasul multicookerului. Tocam busuiocul tocat.
Porniți modul „Coaceți” și gătiți legumele cu ierburi cu capacul deschis timp de 7-10 minute.
Bateți bine ouăle, adăugând treptat lapte. Se toarnă amestecul de legume rezultat și se amestecă.
Sare piper. Se toarnă brânză feta rasă (se poate rupe brânza cu mâna).
Setați setarea „Coaceți” la 20 de minute. După bip, îndepărtați tigaia inversând-o peste o placă mare, plată. Se servește cu ierburi proaspete.

Omletă fără ulei

Timp de gătit: 20 de minute.
Porții pe container: 2 persoane.
Alimente cu calorii: 315 kcal.
Scop: dieta, micul dejun.
Bucătărie: acasă.
Dificultate: ușoară.

Dacă aveți acasă o tigaie care are o acoperire antiaderentă bună, puteți face o omletă excelentă fără ulei. Se dovedește surprinzător de delicios, nu conține grăsimi pe care toți oamenii se tem atât de mult să slăbească. Dacă doriți să vă diversificați rețeta, puteți adăuga la masă brânză și legume cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, puteți servi astfel de ouă amestecate la micul dejun și la cină.

albus de ou - 6 buc .;
lapte - 4 linguri. l .;
sare piper;
sifon - un vârf.

Luați bine albii cu puțină sare. Adăugați lapte treptat, într-o lingură.
Adăugați sifon în masă. Sare piper. Bate-l din nou.
Așezați o tigaie curată cu un strat antiaderent la foc mediu.
Se toarnă peste el amestecul de ouă și se acoperă imediat.
După un timp, reduceți căldura la minimum. Nu deschideți capacul.
Gatiti 10-12 minute. Se serveste presarat cu patrunjel tocat.

Rețetă de omletă

Timp de gătit: 35 minute.
Porții pe container: 4 persoane.
Alimente cu calorii: 612 kcal.
Scop: dieta, micul dejun.
Bucătărie: europeană.
Nivel de dificultate: mediu.

Rețeta originală pentru omleta dietetică din tigaie trebuie memorată de toate rudele alimentelor sănătoase, cu conținut scăzut de calorii. Acest fel de mâncare este ideal pentru un mic dejun sau prânz dietetic. Compoziția include legume: ceapă, afine, roșii cherry, ardei. Dacă nu utilizați ceva din listă, îl puteți exclude sau înlocui. De exemplu, atunci când faci o masă pentru un copil, trebuie doar să adaugi roșiile și totul.

albus de ou - 16 buc. (sau 8 ouă întregi);
piper, sare;
spanac - 200 g;
Ceapă Yalta - 2 bucăți;
roșii cherry - 8 buc;
Piper bulgar - 2 buc .;
vinete - 2 buc.

Clătiți toate legumele cu apă rece și uscați-le. Curățați și tăiați fiecare în aceleași cuburi mici.
Tocați spanacul.
Împărțiți amestecul de legume în două jumătăți egale. Coaceți unul dintre acestea câteva minute într-o tigaie uscată.
Lăsați veverițele în spumă luxuriantă cu sare. Piper, puteți adăuga condimentele care vă plac.
Se toarnă spuma de proteine în legumele prăjite și se acoperă imediat.
Gatiti la foc mic. Când masa apucă spre vârf, așezați cu atenție a doua jumătate a legumelor.
Închideți și gătiți încă câteva minute.
Serviți felii sau înfășurate.

Omletă de legume

Timp de gătit: 25 de minute.
Porții pe container: 2 persoane.
Alimente cu calorii: 427 kcal.
Scop: dieta, micul dejun.
Bucătărie: greacă.
Nivel de dificultate: mediu.

Luând micul dejun cu o dietă de omletă vegetală, veți obține vitalitate și o bună dispoziție a doua zi. Este foarte luxuriant, îmbucurător și atrăgător pentru toți oamenii care iubesc mâncarea ușoară, dar gustoasă. Astfel de ouă prăjite se fac la cuptor, nu într-o tigaie, deci conțin o cantitate minimă de calorii. Puteți adăuga orice condiment la alimentele dietetice, cel mai important: nu frecați gustul legumelor proaspete.

lapte - 1 cană;
sare, condimente, piper;
ouă - 4 bucăți;
brânză tare - 200 g;
morcovi - 2 buc .;
dovlecei - 0,4 kg;
Piper bulgar - 2 buc .;
praz - 1 tulpină;
broccoli - 0,4 kg.

Spălați legumele, uscați-le. Curățați morcovii, dovleceii, ardeii din semințe. Tăiați toate legumele în cuburi mici de aceeași dimensiune.
Așezați o tigaie uscată pe foc. Când sunt încălziți, prăjiți morcovi, dovlecei, ardei și praz fără ulei în propriul suc timp de 5 minute.
Adăugați broccoli. Se toarnă puțină apă, se fierbe timp de cinci minute.
Așezați legumele în vasul de copt.
Bateți ouăle cu sare. Adăugați treptat lapte. Când masa este luxuriantă, faceți-o cu piper, adăugați condimente.
Se toarnă amestecul de ouă sub formă de legume.
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Așezați un vas în el și gătiți un sfert de oră. Se presară cu brânză rasă câteva minute înainte de separare.

Omletă cu brânză de vaci

Timp de gătit: o jumătate de oră.
Porții pe container: 2 persoane.
Alimente cu calorii: 296 kcal.
Scop: dieta, micul dejun.
Bucătărie: acasă.
Dificultate: ușoară.

Omleta dietetică cu brânză de vaci poate fi, de asemenea, inclusă în dietele pentru copii, deoarece este fabricată din produse extrem de benefice pentru organism. Se prăjește într-o tigaie cu adaos de ulei de măsline, dar dacă stratul adeziv nu are un strat adeziv, nu îl puteți lubrifia deloc. Serviți acest preparat fierbinte cu o felie de pâine integrală și o ceașcă de ceai aromat de plante.

albus de ou - 6 buc .;
sare, condimente;
brânză de vaci fără grăsimi - 0,4 kg;
ulei de măsline - 1 linguriță;
mărar și pătrunjel - o jumătate de grămadă;
ceapa verde - 10 pene.

Spălați și uscați verdele, ceapa.
Frecați veverițele în spumă luxuriantă cu puțină sare. Se poate face cu o furculiță, dar este mai convenabil să folosiți un tel sau un mixer. Adăugați brânza de vaci. Sezon.
Tocam ceapa verde si amestecam cu cașul de ou.
Încălziți tigaia. Se unge cu puțin ulei de măsline.
Se toarnă brânza de vaci și masa de ouă în tigaie, se acoperă imediat.
Gatiti la foc mic 10 minute, scoateti de pe foc. Țineți sub capac câteva minute.
Serviți alimente nutriționale în vase parțiale presărate cu ierburi mărunțite.

Omletă în ambalaj

Timp de gătit: 45 de minute.
Porții pe container: 1 persoană.
Alimente cu calorii: 168 kcal.
Scop: dieta, micul dejun.
Bucătărie: acasă.
Nivel de dificultate: mediu.

Puteți face o omletă dietetică interesantă într-un singur pachet, nu numai acasă, ci și în „câmp”. Ușor de făcut cu oală și foc. Oul prăjit este aerisit, se topește literalmente în gură. Pentru gătit, ar trebui să utilizați pungi de celofan dense, curate, care nu prezintă nici o deteriorare, altfel masa ouă se va scurge pur și simplu în apă.

ouă - 6 bucăți;
sare;
lapte - două treimi dintr-o sticlă;
Brânză olandeză - 0,2 kg;
piper, sare.

Se toarnă puțin mai mult decât apă într-o oală mare și se pune pe o plită fierbinte.
Bateți ouăle cu sare. Când aluatul este luxuriant și acoperit cu spumă, începeți să turnați niște lapte.
Frecați ușor brânza. Introduceți masa de ouă, amestecați. Se adaugă și se piperează.
Așezați două pungi pe o farfurie sau o ceașcă adâncă pentru a forma o pungă. Se toarnă amestecul de ouă și brânză.
Adunați cu atenție marginile pungilor, legați-le cu cauciuc de birou sau doar cu un nod.
Așezați piesa de prelucrat în apă clocotită și gătiți timp de 20-30 de minute.

Atenţie! Informațiile prezentate în acest articol au doar scop informativ. Materialele din acest articol nu necesită tratament independent. Numai un medic calificat poate diagnostica și face recomandări de tratament pe baza caracteristicilor individuale ale pacientului.