Orez de mazăre verde

Orez de mazăre verde: puteți face o garnitură delicioasă din orez aburit cu mazăre verde. O puteți adăuga la letcho, la carnea suculentă sau prăjită și la orice doriți să serviți orez.

Rețetă de orez cu mazăre verde

Timp de pregătire: 35 de minute (din care lucrează: 10 minute)

Ingrediente

1 cană mai mare de orez
2 căni de bulion sau apă și 2 lingurițe de condimente (gata: Vegeta Naturella)
3/4 cană mazăre verde mirelit
2 dkg unt
sare (precauție, condimentul este, de asemenea, sărat - și bulion)

Lista de cumparaturi

1 pachet de mazăre verde mirelite
1 kg de orez (dacă nu sunteți acasă și aveți din plin)

Memento: bulion, v. stocuri sau glutamat de sodiu - condimente fără unt, unt, sare

Pregătirea

Pui orezul într-o lingură filtrantă și îl speli bine sub apă curgătoare.
Clătiți mazărea verde mirelită într-o lingură filtrantă cu apă (fără cristale de gheață pe ea)

Prepararea orezului de mazăre verde

Pui orezul într-o tigaie de dimensiuni medii.
Turnati bulionul (sau apa pe el si apoi adaugati si condimentul).
Ai pus untul.

Orez, apă și unt

Aburirea orezului 1

Aburirea orezului 2

Orez de mazăre verde gata

Cometariu:

Menținerea sa lentă este necesară parțial pentru a permite orezului să absoarbă lichidul de pe el - care nu trebuie să se evapore (trebuie acoperit și izolat cu cârpele așezate pe el), parțial pentru a nu se prăji în partea inferioară a cratiței.

Timp de pregatire:

Aburire cu orez și mazăre verde: 30 de minute
Amestec: 5 minute

Total: 35 de minute (din care lucrează: 10 minute)

Servire

În formă este mai frumos: umpleți o lingură de filtru mică cu orez de mazăre verde, apăsați puțin cu o lingură. Inversați rapid lingura de filtru pe farfurie. Îl scoți de pe orez și ai gata garnitura emisferică.

Servit cu orez de mazăre verde

Imagini: fotografii proprii de mâncare de casă.