Boli frecvente

Ce putem face pentru a ne proteja oasele?

Articole recomandate pe această temă:

Un schelet este un schelet solid al corpului care este format din 206 oase. La naștere, cca. Avem 300 de oase, dintre care unele converg în copilărie. Acest cadru mobil solid este suportul și protectorul corpului.

Oasele, deși nici măcar 12% din greutatea noastră corporală, sunt extrem de versatile. Acestea sunt organe active care se metabolizează de-a lungul vieții noastre. 99 la sută din calciu, 85 la sută din fosfați și 50 la sută din magneziu se găsesc în oasele noastre. La fiecare 500-1000 de zile, întregul nostru sistem osos este reînnoit și materialul său este schimbat. Prin urmare, metabolismul osos este în esență o remodelare a țesutului osos vechi care durează 120-200 de zile. Procesul ne repară continuu oasele și le adaptează la impactul asupra mediului și la sarcină.

Antropologii sunt capabili să urmărească istoria omenirii pe baza a mii de ani de descoperiri osoase. Povestea noastră actuală arată atrofia rapidă a stocului osos, care, de altfel, începe de la o vârstă fragedă. Osteoporoza este, de asemenea, o problemă serioasă la nivel mondial în ceea ce privește costurile și incidența. Majoritatea celor implicați sunt femei.

Potrivit unui sondaj german, 39% dintre femeile cu vârsta peste 50 de ani suferă de osteoporoză, modificările hormonului postmenopauză jucând un rol important în dezvoltarea acesteia. La bărbați, după vârsta de 50 de ani, nivelurile hormonului sexual masculin, testosteronul, scad, de asemenea, oarecum, dar acesta nu este un proces la fel de brusc și rapid ca la femei.

Se consideră normal când, pe măsură ce îmbătrânim, oasele noastre încep să se subțire, dar numai atât timp cât pierderea de calciu din oase rămâne în anumite limite. Aceasta reprezintă o pierdere de la 0,25 la 0,5 la sută pe an. Totuși, ceea ce este insidios este că, până când osteoporoza se manifestă sub forma unei fracturi, de exemplu, procesul se află deja într-un stadiu destul de avansat. Acest lucru se datorează faptului că subțierea osului este complet asimptomatică și asimptomatică, deci trece neobservată mult timp.

Este bine cunoscut faptul că calciul și lumina soarelui joacă un rol important în prevenirea dezvoltării bolii. Nu întâmplător calciul este cel mai abundent mineral din corpul nostru, cântărind 1200-1500 g per adult. Dar, în plus, substanțele nutritive suplimentare, cum ar fi vitamina K, sunt mai importante pentru sănătatea oaselor decât se presupunea anterior.

Fracturile tipice care rezultă din modificări ale masei osoase și ale structurii osoase includ fracturi ale gâtului femural, ale vertebrelor din spatele coloanei vertebrale sau ale antebrațului în apropierea încheieturii mâinii, dar pot include și fracturi ale brațului superior lângă umăr, sciatică, coaste sau pelvis. . Pentru ca aceste zone să se dezvolte împreună de-a lungul vieții noastre, sunt necesare și vitamine precum vitamina K. Acest lucru se datorează faptului că corpul nostru absoarbe valorosul calciu și este încorporat în oase, așa-numitul depinde de factori inhibitori și facilitatori.

Este vorba despre vitamina K1, cunoscută și sub numele de filochinonă. Această vitamină apare în principal în legumele verzi, cum ar fi broccoli, varză verde, spanac, ceapă verde sau salate.

Spre deosebire de vitamina K2, care este produsă de bacteriile care alcătuiesc flora intestinală a omului, trebuie să luăm vitamina K1 împreună cu alimentele noastre. Pe lângă construirea oaselor, vitamina K1 joacă, de asemenea, un rol important în reglarea coagulării sângelui.

De cât calciu avem nevoie?

Toată lumea poate face multe pentru a-și menține oasele sănătoase. O alimentație adecvată este responsabilă pentru 33% din oasele puternice. (Hormonii, factorii ereditari și exercițiile fizice regulate sunt la fel de responsabili.) Deoarece suntem capabili să absorbim calciul din alimentele noastre în cantități limitate în timpul meselor, nu mergem suficient de departe pentru a consuma cantități mari de alimente bogate în calciu simultan.

Consumul de lapte și produse lactate este unul dintre marile mituri despre efectele asupra sănătății oaselor noastre. Acest lucru se datorează faptului că calciul trebuie să poată fi absorbit din tractul gastro-intestinal și încorporat în oase. Acest lucru este posibil numai dacă, pe lângă calciu, magneziu, vitaminele necesare și colagenul, substanța care alcătuiește țesutul elastic al osului, sunt prezente în corpul nostru în proporțiile corecte. Cu cât dieta este mai echilibrată, cu atât este mai pozitiv efectul acesteia asupra sănătății oaselor noastre. Pericolul unei diete unilaterale, bogate în calciu, este că luăm prea mulți acizi grași nesaturați. O dietă bogată în calciu și proteine, săracă în grăsimi, dar mai mult în fructe și legume are un efect excelent asupra oaselor noastre.

Ajută la absorbția calciului:

• lactoza din lapte,

• vitamina K1 - în salate și pătrunjel, de exemplu,

• vitamina C - în fructe și diverse legume,

• vitamina D - la peștii de mare.

Vitamina D poate fi luată din alimente, dar pielea noastră o poate produce și atunci când este expusă la radiații ultraviolete (cum ar fi lumina soarelui). 30 de minute pe zi în aer liber sunt suficiente pentru a produce suficientă vitamina D.

Inhibă absorbția calciului:

• anumite materiale de balast, cum ar fi cerealele integrale,

• prea mult fosfat, de exemplu în carne, mezeluri și cârnați, cola, dulciuri, bere sau brânză în vrac (100 de grame de brânză în vrac conțin 1200 mg de fosfat!),

• acid oxalic (în sfeclă, cacao, brută, rubarbă), care leagă calciul din colon pentru a forma oxalat de calciu, din care o mare parte este excretat în fecale,

• sare de masă și prea multe proteine, cafea, care ajută la eliminarea calciului din organism.

Pe lângă lapte și produse lactate, legumele verzi, salatele, nucile și nucile, migdalele, semințele de susan conțin cel mai mult calciu. Se poate menționa și apa minerală bogată în calciu, conținând 150 mg calciu pe litru.

Corpul nostru este ocupat să tamponeze și să echilibreze substanțele acide și alcaline generate în timpul procesării alimentelor. Tamponarea schimbării acidului (acidoză) este de obicei reușită, dar numai prin activarea celulelor care descompun oasele (osteoclaste). Toate acestea duc la osteoporoză.

În plus față de aportul excesiv de proteine și nutriția unilaterală, postul prelungit poate fi și cauza creșterii activității celulelor care sparg oasele. Deci, nevoia de a post pentru sănătatea oaselor: o concepție greșită. Ca urmare a postului, corpul începe să excrete cantități mari de substanțe solubile în apă, inclusiv calciu.

Șapte substanțe nutritive importante pentru oase sănătoase

Spanac proaspăt, cartofi, țelină tuberoasă și salată de radicchio, este un cadou atât pentru primăvară, cât și pentru începutul verii. Pentru ca calciul din ele să fie încorporat în organism, este necesară osteocalcina, care necesită vitamina K pentru activitatea sa. Osteocalcina formează o rețea de-a lungul căreia calciul cristalizează în oasele noastre.

Vitamina D este, de asemenea, asociată cu cele de mai sus. Deși 80-90 la sută din radiația solară produce singură cantitatea necesară din ea, nu ar trebui să o ignorăm din punct de vedere al nutriției, deoarece corpul nostru o poate stoca doar pentru o perioadă limitată de timp.

Citricele și măceșele galbene și roșii furnizează următorul nutrient important, vitamina C. Această vitamină asigură, de asemenea, o densitate osoasă adecvată. Avantajul culturii de tufișuri de dantelă este că poate fi recoltat din tufiș nu numai primăvara și vara, ci și iarna. Sub formă de gem, jeleu sau suc, posibil ca sos - măceșele sunt un element versatil al dietei de protecție a oaselor. 77 g de măceșe conțin 1 g de vitamina C, la fel ca 700 g de ardei verzi sau broccoli.

Borul ajută la prevenirea excreției de calciu și magneziu în urină, deci, de asemenea, nu este esențial. Doza recomandată este de 3 mg de bor pe zi, care este cantitatea găsită într-un măr, o pere sau o roșie.

Fluorul face oasele noastre solide și rezistente, 95% din conținutul de fluor al corpului nostru este stocat în oasele noastre. Stimulează activitatea celulelor care construiesc os (osteoblaste) în doze mari. În timpul acestui proces, mai mult calciu poate fi depus în oase. Din păcate, oamenii din țările occidentale au un deficit de fluor. Acesta este motivul pentru care sezonul de grătar poate fi util: carnea de vită și creveții sunt bogate în fluor. Ceaiul negru bogat în calciu este, de asemenea, o sursă excelentă de fluor.

Magneziul, după cum sa menționat deja, este, de asemenea, o parte importantă a dietei noastre. Ne stabilizează oasele, deoarece crește activitatea vitaminei D. Poate fi luat sub formă de apă minerală, dar este abundent și în germeni de grâu, semințe de floarea-soarelui sau alune, cu care putem face salate de vară îmbucătoare.

Ce trebuie făcut dacă boala s-a dezvoltat deja?

Deși osteoporoza nu poate fi vindecată complet, metodele potrivite ne pot stabiliza oasele, astfel încât acestea să nu se rupă ușor.

Cu cât începem mai devreme prevenirea, cu atât vom fi mai eficienți. În cazul osteoporozei preexistente, necesarul de calciu nu trebuie luat în primul rând sub formă de lapte și produse lactate. Dieta noastră ar trebui să fie cât mai variată, dar motto-ul principal este: cu cât este mai colorat, cu atât mai bine. Legumele (de exemplu, broccoli, țelină) sunt cele mai eficiente surse de calciu în ceea ce privește utilizarea biologică a calciului. Un stil de viață activ, o dietă echilibrată bogată în substanțe și alimente pe bază de plante, încetinește semnificativ procesul de osteoporoză asociat cu vârsta. Deci, cel mai important lucru pentru sănătatea oaselor este verde!

Astronauții, deși sunt bine antrenați fizic, se întorc pe pământ după luni de greutate (lipsa încărcării osoase) cu densitatea osoasă a unui aggastian în vârstă de șaptezeci de ani. Osteoporoza osteoporozei nu poate fi oprită decât prin prescrierea de antrenamente periodice. Astfel, fără exerciții fizice, este imposibil de tratat și prevenit osteoporoza. Multe persoane înoată sau merg cu bicicleta - acestea sunt excelente pentru întărirea, antrenarea sistemului circulator și sunt bune pentru prevenirea hipertensiunii arteriale și a bolilor coronariene. Cu toate acestea, în ceea ce privește structura osoasă, nu valorează nimic! Doar formele de mișcare care implică vibrațiile osoase contribuie la creșterea densității osoase sau cel puțin la menținerea acesteia. Deci, din acest punct de vedere, cel mai bun sport este joggingul - sau dacă nu merge, este mersul pe jos rapid. Mersul pe jos, posibil combinat cu urcarea scărilor, este, de asemenea, bun. Gimnastica folosește, de asemenea, ceva dacă punem ceva sărituri. Exercițiile de construcție musculară și culturism merită ceva pentru oase numai dacă sunt efectuate într-un interval apropiat de limita de performanță a mușchilor (recomandat numai pentru utilizatorii avansați!). Dar nici valoarea sarcinii obișnuite nu trebuie subestimată.

Bombe de calciu

Conținut de calciu

mg/100 g

Conținutul de energie

kcal/100 g

Diagnostic rezonabil

Densitatea osoasă poate fi examinată în mod fiabil de către așa-numita Cu tehnica DXA (fascicul de protoni). CT oferă, de asemenea, o imagine exactă a densității osoase. Valorile slabe măsurate în astfel de studii ar putea fi asociate cu o creștere a numărului de fracturi. În schimb, rezultatele examinărilor cu ultrasunete ale degetelor sau ale osului călcâiului nu sunt fiabile. Nu este încă clar care este riscul densității osoase măsurat pe degete sau călcâi pentru femur sau vertebre - acestea din urmă sunt cele mai frecvente fracturi în osteoporoză.

Din păcate, în osteoporoză, testele de laborator sunt neglijate de medici. Totuși, ar fi important să se determine nivelurile de vitamina D și nivelurile de AP (fosfatază alcalină) osoasă. Deficitul de vitamina D sau nivelurile de vitamine sunt adesea la capătul inferior al populației din Europa Centrală. Cu toate acestea, în prezența osteoporozei sau a unui risc crescut, este important să se asigure niveluri optime de vitamina D, deoarece această vitamină asigură încorporarea calciului în oase.

AP osoasă nu arată gradul de osteoporoză, dar da. Această enzimă este eliberată la fiecare reconstrucție osoasă (de exemplu, după recuperarea fracturii osoase sau pierderea osoasă osteoporotică). O valoare ridicată indică intensitatea metabolismului osos și a proceselor de remodelare osoasă. În acest caz, are loc fie o remodelare osoasă puternică, fie o remisiune puternică a oaselor. Eficacitatea terapiei adecvate, indiferent dacă este farmacologică sau naturopatică, poate fi măsurată și monitorizată după măsurarea AP osoasă după doar trei luni, în timp ce repetarea măsurării densității osoase este rezonabilă doar după un an.

Semne de avertizare

• Îndoit în spate (cocoașa văduvei).

• Înălțimea corpului scade cu câțiva centimetri în câteva luni.

• Fracturi osoase inexplicabile care apar chiar în absența unor forțe externe speciale.

• Reducere sau eliminare semnificativă a distanței dintre arcada laterală a coastei și bazin.