Ouă umplute cu cremă de cârnați și rețetă de cimbru
- 3 OULE FREGATE DE LIBERTATE
- 5 kg de cârnați țărănești
- 1,5 lingurițe smântână
- 1 fir de ceapă de primăvară
- 2 dkg unt
- 2-3 ramuri de cimbru proaspăt
- sare
- piper
Se fierb ouăle, se curăță de coajă și se taie în două, se așează gălbenușurile într-un castron.
Curățați dovleacul, radeți-l și adăugați-l într-o tocătoare cremoasă și măcinați-l cu alte ingrediente.
La cârnați adăugăm gălbenușurile de ou, smântână, ceapă de primăvară în cerc, unt și sare și piper după gust. Când crema este gata, adăugați frunzele de cimbru.
Crema se toarnă într-o pungă de spumă sau o pungă, al cărei capăt este tăiat cu foarfeca și ouăle sunt umplute cu cremă.
Așezați garnitura pe farfurie, poate fi salată de maioneză sau frunze de salată verde, legume etc. și așezăm ouă umplute pe ea.
- Reteta bulion din coada de vita din bucataria https
- Rețetă de tăiței umplută cu semințe de mac din bucătăria lui Vass Laszlone
- Rețetă de paste cu brânză afumată din cârnați din bucătăria rețetei tale
- Rețetă de frittata de cârnați din bucătăria lui Kalla58
- Frigarui de piept de pui umpluti cu carnati din bucataria Caramel