@Paleocsoki @ de casă - simplu și sănătos

Urmez de ceva timp dieta paleo, dar îmi plac dulciurile. Deoarece nu mănânc ciocolată simplă, o prepar eu acasă - și voi împărtăși rețeta cu tine acum.

Pe lângă faptul că este foarte delicios, este și sănătos, deoarece nu conține făină, lapte sau zahăr. Necesită puțină materie primă și poate fi „îmbogățit” cu orice. Există o problemă: din păcate, poate fi păstrat doar la frigider, deoarece uleiul de cocos din acesta se topește ușor la temperatura camerei.

5 dkg de ulei de cocos
5 kg de cacao olandeză
4 dkg eritritol măcinat

Pregătire: Mai întâi topesc uleiul de cocos peste vaporii de apă, apoi adaug poreritritolul în mișcări rapide și apoi cacao. Îl împart în forme de silicon, deasupra cu orice semințe, fructe uscate (după gust) și se poate merge în frigider pentru a se solidifica. Cu alune foarte delicioase, fistic, caju, afine uscate.

Îngheață în câteva ore și poate fi consumat.

Rețeta și fotografia au fost trimise de Viktória Vitéz. Mulțumesc!

Dacă doriți să vă înscrieți la concursul de rețete, îl puteți face aici >>