Panko s-a sfărâmat pieptul de pui

Pieptul de pui sfărâmat Panko poate fi numit și o versiune de lux a cărnii prăjite. Datorită firimiturilor de panko, blana dvs. va fi mai clară.

Dar ce este o firimitură punk și de unde poate fi obținută?

Firimiturile Panko constau din bucăți mult mai mari decât firimiturile tradiționale, textura este ușoară, aerisită, sfărâmată. Ca urmare, absoarbe mai puține grăsimi, astfel încât carnea prăjită făcută cu firimituri de panko va conține mai puține calorii, făcându-l mai sănătos.

Din fericire, este acum destul de ușor disponibil, disponibil în marile supermarketuri, magazine gastro și magazine din Asia.

Puteți citi mai multe despre firimiturile panko făcând clic pe link.

Piept de pui sfărâmat Panko Ingrediente:

50 dkg piept de pui
10 kg de firimituri punk
2 oua
8 dkg de făină
sare
piper
ulei pentru prăjit

Pregătirea pieptului de pui sfărâmat Panko:

1. Feliați pieptul de pui, dacă este necesar, bateți-l ușor.

2. Sare și piperează pieptul de pui și poți folosi alte condimente după gust, de ex. usturoi, chili.

3. Pregătiți trei tigăi pentru panare.

Puneți făina în prima
În al doilea, bateți ouăle și bateți-le cu o furculiță.
Puneți firimiturile de panko în a treia.

4. Pâineți feliile de piept de pui, întoarceți-le mai întâi în făină, apoi în ouă și, în cele din urmă, în firimiturile de panko. Deoarece firimiturile de panko sunt alcătuite din bucăți mai mari, nu va acoperi carnea la fel de uniform ca firimiturile de pâine tradiționale.

5. Se prăjește sânii de pui panko sfărâmați în ulei din abundență până se rumenesc pe ambele părți.

6. La fel ca majoritatea alimentelor prăjite, aceasta este proaspăt cea mai delicioasă. Puteți să-l oferiți cu o mare varietate de garnituri, cum ar fi puiul prăjit tradițional, servit cu caserole de cartofi dovlecei în imagine.