Parada ușoară de brânză pufă, dar palma simplă

Puful de brânză este un fel de mâncare foarte elegant, dar incredibil de simplu, ușor aerisit, chiar dacă nu este făcut cu ingrediente special „ușoare”. Un aperitiv festiv este la fel de perfect ca o cină rapidă, este foarte brânzet și se hrănește singur - și nimănui nu ar trebui să-l deranjeze pentru că este o palmă simplă!

Toată lumea are concepții greșite despre sufle - adică cele umflate - toată lumea se teme că nu va reuși, nu va fi ușor sau se va prăbuși. Spuma de ou își face treaba, crește întotdeauna și face umflarea ușoară dacă lucrăm în proporții bune, iar prăbușirea este naturală, nu este nevoie să ne supărăm în legătură cu acest lucru: în timpul răcirii, aburul părăsește mâncarea și acesta este exact secretul umflatului:

doar proaspete cu adevărat delicioase și tentante!

Această versiune brânză este foarte percutantă, ușoară și se topește în gură, fabuloasă cu cea mai simplă și gata de brânză rasă, de asemenea turbo-încărcată cu puțin parmezan, dar este, de asemenea, bună pentru îndepărtarea brânzeturilor rămase, mai puțin tentante, care se ascund în frigiderul. Brânza afumată, camembert rămas, brie, cheddar o fac și mai gustoasă, dar versiunea de bază merită cu siguranță o încercare, deoarece este uimitoare!