Alimente pline de fier

Deficitul de fier este o problemă comună pentru cei care duc un stil de viață vegetarian sau vegan. Deși mulți consideră că carnea este principala sursă de fier, există multe alimente pe bază de plante, cu un conținut ridicat de fier.

parcele

Creat: 22 noiembrie 2016 10:31 AM
Modificat: 6 mai 2020 22:20

Spanac

Verdele cu frunze verzi închise, în special spanacul, sunt pline de fier - 3 căni de frunze crude conțin 18 miligrame de fier, mai mult decât o felie mare de friptură.

Brocoli

Broccoli are un conținut ridicat de vitamina K, magneziu și vitamina C, care ajută organismul să absoarbă cantități semnificative de fier pe care îl conține.

Dacă mâncăm puțină carne sau suntem vegetarieni, menținerea nivelului de fier în organism este o provocare. Așadar, să vedem cum putem valorifica cel mai mult fier din alimentele noastre!

Obiectiv

Lentilele mare sursă de fibre, conține potasiu și proteine ​​și, desigur, o mulțime de fier - într-o ceașcă mai mult decât o felie medie de carne prăjită.

trebuie să

Într-o cană 3,6 miligrame vas poate fi consumat la aburi ca garnitură, dar și amestecat crud într-o salată.

Bok choy

Mâncarea chinezească este un ingredient popular nu numai în fier, ci și Din vitamina A. de asemenea, se găsește în multe - 1,8 miligrame într-o ceașcă de porție.

Ciocolata neagra

Cartofi sacou

Un cartof mai mare conține de trei ori mai mult fier decât o porție mai mică de pui. Dacă unii cu proteine ​​sănătoase (Iaurt grecesc sau brânză cu conținut scăzut de grăsimi) este consumat, ideal pentru un prânz ușor sau o cină.

Susan

O linguriță 1,3 miligrame de fier și este foarte ușor să se încadreze în dieta noastră, deoarece o putem amesteca în salate, piureuri și mâncăruri din carne.

Nuci caju

Crunch-ul divin delicios sursă ideală de proteine pentru vegetarieni, și mult fier în el - 2 grame într-o treime de cană.

Năut

O cană de naut Conține 4,7 miligrame de fier, care reprezintă aproximativ jumătate din nevoile zilnice de fier ale unui adult.

Atenţie! Dacă aveți deficit de fier sau aveți nevoie de fier crescut (de exemplu, din cauza sarcinii, alăptării), vă recomandăm carne, produse din carne pentru fiecare masă principală, și mâncați viscere de 1-2 ori pe săptămână, deoarece din ele se absoarbe mai mult fier decât din alimentele pe bază de plante.