Alimente pline de vitamina K.

Vitamina K ajută la neutralizarea radicalilor liberi dăunători care pot provoca boli. De asemenea, joacă un rol în întărirea oaselor, prevenirea osteoporozei și este necesară pentru coagularea corectă a sângelui.

Creat: 29 mai 2018 10:16 AM
Modificat: 30 mai 2019 11:54

Ce cauzează deficitul de vitamina K?

Din cauza deficitului de vitamina K ne putem aștepta la o serie de efecte negative asupra sănătății. Acestea includ îngroșarea arterelor, sângerări, fragilitatea oaselor, cancer, boli de inimă, osteoporoză, pierderea dinților și vindecarea mai lentă a rănilor și vânătăilor.

Cele mai bune surse de vitamina K

Se trezeste - 1062 micrograme în 1 cană
Spanac - 888 micrograme în 1 cană
Verzi de muștar - 829 micrograme în 1 cană
Frunze de sfecla - 696 micrograme în 1 cană
Fodros kel - 1 cană conține 572 micrograme
Napi - 529 micrograme în 1 cană
Pătrunjel - 498 micrograme într-o jumătate de cană
Brocoli - 220 micrograme în 1 cană
varză de Bruxelles - 218 micrograme în 1 cană
Salată romană - 96 micrograme în 2 căni
Sparanghel - 91 micrograme în 1 cană
Busuioc - 88 micrograme în jumătate de cană

De asemenea, este bogat în vitamina K în pește, ouă, carne și alimente fermentate. Dintre acestea din urmă, varză murată, miso, kimchi și iaurt trebuie consumate cât mai des posibil.

De câtă vitamină K avem nevoie?

Cerințele noastre zilnice de vitamina K 80-100 micrograme atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Există persoane care pot fi mai predispuse la deficiența vitaminei K decât altele din cauza anumitor probleme de sănătate. Acestea includ cele cu boli hepatice cronice, colită sau obstrucție intestinală.