Parinte Ellen Gould White Library

Angajamentul gospodinei - Nu există o preocupare mai importantă decât treburile casnice. Este nevoie de sens și pricepere pentru ca cineva să gătească bine și să servească pe masă mâncăruri apetisante și sănătoase. Mâncarea intră în stomac pentru a forma sânge sănătos pentru a alimenta organismul, astfel încât pregătirea alimentelor este una dintre cele mai importante și mai înalte ocupații.

Este foarte important ca orice tânăr să își cunoască responsabilitățile zilnice. O tânără femeie poate să aibă lipsă de franceză, pian sau știința algebrei, dar este esențial pentru ea să învețe cum să coacă pâine, să coasă și multe alte îndatoriri care sunt necesare pentru înființarea și întreținerea unei case.

Nimic nu este mai important în construirea sănătății și fericirii întregii familii decât îndemânarea și aptitudinea unui bun bucătar. Cu un bucătar slab pregătit, nesănătos, o gospodină poate împiedica sau chiar distruge eforturile adulților și poate împiedica dezvoltarea copiilor. Puteți face mult bine pregătind alimente apetisante și delicioase pentru a satisface nevoile corpului. Astfel, fericirea vieții este legată în multe feluri de fidelitatea față de îndatoririle zilnice.

Gătitul este o știință foarte importantă - Știința gătitului nu este un lucru mic. Este artă și este cea mai valoroasă dintre arte, deoarece este strâns legată de viață. Trebuie să i se acorde mai multă atenție, deoarece este nevoie de alimente de bună calitate pentru a antrena sânge bun. Menținerea sănătății oamenilor se bazează pe misiunea sănătății de a găti bine.

În loc de reformarea sănătății, deformarea este adesea experimentată din cauza alimentelor necomestibile. Lacunele din știința gătitului sănătos trebuie să fie umplute cât mai curând posibil, dacă dorim să reușim reînnoirea sănătății.

Din păcate, sunt foarte puțini bucătari buni. Multe, multe mame trebuie să învețe să gătească bine, astfel încât familiilor lor să li se ofere mâncare sănătoasă pregătită corespunzător, servită frumos.

Deveniți artist pentru teme! "În multe cazuri, surorile noastre pur și simplu nu pot găti." În locul lor, aș merge la cel mai bun bucătar din țară și, dacă este necesar, aș sta acolo săptămâni până când am învățat temeinic arta gătitului și am devenit o gospodină sensibilă și bine pregătită. Aș face asta chiar dacă aș avea patruzeci de ani. La urma urmei, este de datoria ta să gătești bine și să-ți înveți fiicele să facă acest lucru.

Studiați și exersați - Puteți face mâncarea ușoară, dar să o faceți delicioasă și hrănitoare: art. Femeile ar trebui să încerce să învețe metodele corecte de gătit și să practice ceea ce au învățat cu răbdare. Mulți oameni suferă de faptul că nu își iau probleme pentru a face acest lucru. Le spun: Este timpul să vă adunați și să învățați acest lucru! Nu credeți că este o distracție inutilă să dobândiți cunoștințe aprofundate și experiență în pregătirea unor mese sănătoase și delicioase. Oricine are responsabilitatea de a avea grijă de o întreagă familie are datoria de a învăța cum să pregătească mâncarea în mod corespunzător, oricât de multă practică ar avea deja în gătit.

Simplitate și varietate - Mâncarea trebuie să fie variată. Nu puneți același aliment pe masă de mai multe ori la rând, pregătit în același mod. O dietă variată hrănește corpul mai bine și poate fi consumată cu un pofte mai bun.

Corpul nostru este alcătuit din ceea ce mâncăm, așa că, pentru ca țesuturile noastre să fie în stare bună și să se întărească, trebuie să mâncăm alimente potrivite care să satisfacă în mod adecvat nevoile organismului. Este datoria creștină a fiecărei gospodine să învețe să pregătească alimente sănătoase și variate, care sunt nu numai hrănitoare, ci și delicioase.

În multe locuri, chiar și în cadrul mesei, se vede influența modei și a lăudării, iar pregătirea sănătoasă a mâncării este o problemă secundară. Este nevoie de timp, bani și muncă grea pentru a servi multe feluri de mâncare diferite, și totuși nu există nici o binecuvântare. Poate fi un lucru foarte elegant să oferi o jumătate de duzină de mese într-o singură masă, dar acest obicei este în detrimentul sănătății. Este o modă pe care bărbații și femeile cu mintea sobră o evită și o dezaprobă cu cuvintele și exemplul lor. Cât de bine ar fi pentru sănătatea întregii familii dacă masa ar fi pusă mai simplu!

Rezultatul hranei proaste - Mii de oameni au fost privați de vitalitate prin gătitul prost. Din acest motiv, mor mai mulți oameni decât ar crede mulți. Deteriorează corpul și provoacă boli. În această stare, ei nu pot înțelege cu ușurință lucrurile cerești.

Alimentele rare și slab preparate strică sângele prin slăbirea organelor hematopoietice. Întregul corp slăbește, se îmbolnăvește, iar sistemul nervos devine mai sensibil. Numărul victimelor unei gătiri proaste poate fi mii și zeci de mii. Multe dintre morminte ar putea purta acest semn: „A murit din cauza gătirii slabe” sau „A murit pentru că și-a stricat stomacul”.

Învățați-i pe copii să gătească! - Nu ratați să vă învățați copiii să gătească! Procedând astfel, îi învățați principii de care au absolut nevoie și în educația religioasă. Când explicați doctrina sănătății și vorbiți despre cum să gătiți pur și simplu bine, stabiliți cele mai utile domenii ale educației. Este nevoie de îndemânare pentru a putea coace pâine bună și ușoară. Religia constă într-o gătire bună și, la rândul meu, pun la îndoială religia celor care nu sunt în măsură să înțeleagă importanța gătitului și, prin urmare, nici măcar nu învață să gătească sănătos.

Educați-i vesel, cu răbdare. - Mamele ar trebui să-și ducă fiicele la bucătărie încă de la o vârstă fragedă și să le învețe arta gătitului. Părinții nu se pot aștepta ca fetele să înțeleagă singure misterele gospodăriei și să devină gospodine abile fără să le învețe. Ei trebuie învățați cu răbdare și cu dragoste și, pe cât posibil, munca lor trebuie făcută plăcută cu încurajări vesele și cuvinte de apreciere.

Nu-i criticați chiar dacă greșesc de două sau de trei ori. Dezamăgirea cu care se confruntă din cauza culpei lor este în sine o tentație de a spune: „Nu are sens, nu o pot face!” Nu este un moment potrivit pentru a judeca. Atunci voința slăbește, așa că sunt necesare cuvinte de încurajare, cuvinte vesele și încurajatoare: „Nu vă faceți griji cu privire la greșeli, deoarece sunteți încă un începător căruia i se permit câteva gafe. Încercați din nou și încercați să vă concentrați asupra a ceea ce faceți. Fii foarte atent și atent și te vei vedea reușind! ”

Nerăbdarea răcorește interesul și entuziasmul - Multe mame nu își dau seama cât de importante sunt aceste cunoștințe și fac totul singure, mai degrabă decât să asume dificultățile educației și să corecteze greșelile în învățare. Dacă fiicele lor fac greșeli, ei le trimit: „Nu poți face asta corect! Ați prefera să îmi complicați și să-mi împiedicați munca decât să ajutați! ”

Și când primele eforturi ale începătorilor sunt însoțite de un astfel de eșec, acesta îi descurajează complet să învețe și aproape îi descurajează să mai încerce să coasă, să tricoteze, să facă treburi sau orice altceva. În acest caz, mama este în întregime vinovată. Dacă și-ar fi învățat cu răbdare fiica, ar fi putut dobândi cunoștințe prin practică, ceea ce i-ar remedia mișcările stângace și ar deveni o gospodină cu experiență.

Cea mai importantă pregătire pentru viața practică - Femeile tinere trebuie învățate să gătească bine. Deci, indiferent de circumstanțele din viață pe care le au, vor avea o știință pe care o pot folosi oricând. Aceasta este ramura instruirii care afectează viața oamenilor în modul cel mai direct, în special cele care sunt cele mai prețioase pentru noi.

Îmi apreciez foarte mult croitoreasa, îmi preț dactilograful, dar cel mai important loc printre ajutoarele familiei este în continuare bucătarul, care știe să pregătească mâncarea astfel încât să ne susțină viața și să ne hrănească creierul, oasele și mușchii.

Fetele tinere cred că gătitul și alte treburi sunt umilitoare; prin urmare, multe tinere care ar trebui să aibă grijă de familiile lor nu au o idee slabă despre îndatoririle care stau pe umerii soției și ale mamei.

Cetatea împotriva prostiei și a răului - Când îi înveți pe copiii tăi arta gătitului, construiești în jurul lor o cetate care să-i ferească de tentațiile care duc la nebunie și rău pe care altfel le-ar împiedica.

Bărbații trebuie să învețe să gătească la fel ca femeile - Bărbații trebuie să înțeleagă cum să pregătească mâncarea ușor și sănătos. Munca lor îi desemnează adesea în locuri unde nu pot obține hrană adecvată, caz în care își pot folosi știința de gătit pentru o cauză bună.

Tinerii și bărbații învață cum să gătească economic eliminând tot felul de carne din dietă.

Învață să economisești - evită irosirea! - În fiecare ramură a gătitului, luați în considerare întrebarea: "Cum să faceți mâncare ieftină în cel mai natural mod posibil?" De asemenea, trebuie să acordăm o atenție deosebită asigurării faptului că resturile de alimente nu sunt irosite. Trebuie să știm cum să-l salvăm și să-l utilizăm. O astfel de pricepere și frugalitate este o adevărată binecuvântare. În sezonul mai cald, faceți mai puține alimente și folosiți mai multe ingrediente crude. Există multe familii sărace care nu au aproape nimic de mâncare, dar ar fi surprinși dacă am fi lămuriți că cauza sărăciei lor este risipa lor.