Parohie

Ce dietă este bună pentru sufletul meu? - deprecierea de sine și recompensarea de sine

Trebuie să fi avut zece ani când l-am „învățat” pe Tatăl nostru prin credință. Dă-ne azi pâinea noastră zilnică. Mătușa profesor de teologie nu a putut să se streseze: nu este vorba doar de nutriție fizică, spiritual este la fel de important. Dacă nu mai important. Cine știe? Mama își amintește din nou de copilul meu că era imposibil să fac ceva cu mine când îmi era deja foarte foame. Pur și simplu nu am lucrat pentru că nu aveam combustibil în el.

Deoarece mâncarea este de fapt combustibil, dar nu contează ce punem în mașină. Trebuie să luăm o decizie inteligentă pentru a împiedica ruginirea pieselor. Există o mulțime de legi ale lui Moise în Vechiul Testament despre mâncare.

Poate că cea mai cunoscută este interzicerea consumului de carne de porc - numai carne de pasăre, carne de vită și capră kosher și pești de apă dulce (cu excepția somnului și gâscei). Carnea trebuie sângerată: o jumătate de oră în apă, o oră în sare și apoi trei clătiri. Și ceea ce se spune de trei ori în Moise: „Nu-ți gătești coapsele în laptele mamei sale” (Moise II. 34:26), adică produsul lactat nu trebuie amestecat cu carne, atât de mult încât chiar recipientele și ustensilele de bucătărie trebuie tratate separat. Deci, nu avem brânză la Paris și nici nu putem presăra brânză pe bologneză - poate fi ceva în ea, deși cred că este mai probabil ca igiena și alte condiții din ziua lui Moise să fi jucat un rol în aceasta: consumul de carne ar putea fi aproape o vacanță în epocă. Iisus și Noul Testament au făcut unele schimbări în acest sens: Potrivit lui Matei 15:11, „Nu ceea ce intră în gura lui este cel care spurcă un om, ci ceea ce iese din gura lui face ca o persoană să fie necurată”.

Astăzi, majoritatea oamenilor nu sunt religioși sau nu își păstrează religia atât de mult încât respectă și reglementările dietetice. Dar apar din ce în ce mai multe diete și diete, chiar organizate în jurul unui „guru”: ne spun ce este combustibilul bun, ce ar trebui să realimentăm și urmăm să vedem dacă ar putea fi mai bine pentru noi.

Vegetarianismul este foarte popular: sunt cei care nu mănâncă carne pentru că sunt „sărmanele animale!” Ceea ce cred că este ciudat, pe de o parte, deoarece este ordinea naturii să mâncăm carne. Pe de altă parte, dacă nu suntem simpatici cu, de exemplu, modul în care sunt păstrate găinile, atunci avem ocazia să cumpărăm carne de la un producător local. Desigur, am întâlnit pe cineva care a dat o explicație completă (de înțeles) de ce nu a mâncat carne: nu este bine pentru el. Nu cade bine, o face mai grea, devine mai obositoare din ea. O trata oricum complet discret, că consumă altceva, deși eram în companie mare și găteam la ceaun în fiecare zi. Pentru mine, însă, este complet de neconceput să nu mănânc carne: ce zici de cârnați? Sau cu tocană de pui maghiară bună? Aș mai putea lăsa mezelurile, dar caserola datată pentru a o face? Desigur, există și forme mai sănătoase de preparare a cărnii: punga de copt este preferata mea, în care ne putem pregăti coacerea chiar și fără picătură de grăsime.

Dacă doriți să treceți la dieta paleolitică, puteți cumpăra lapte de ovăz în loc de lapte de vacă, de exemplu - bine, laptele disponibil în ultima vreme nu are prea mult de-a face cu adevăratul lucru; trebuie să obțineți grăsime de cocos și tot felul de făină de grâu integral, ceea ce nu este o distracție ieftină. Deci, sănătatea pare să aibă un preț, literalmente. Potrivit lui Gábor Szendi, nutriția paleolitică ajută la prevenirea bolilor civilizației, cum ar fi cancerul, bolile autoimune sau bolile cardiovasculare. De fapt, întreaga agricultură ar trebui transformată și ar fi greu să coborâți în gât, există un gust interesant al acestei idei. Cu toate acestea, există una sau două contradicții interesante în această dietă: destul de multe prăjituri sunt făcute cu praf de copt sau bicarbonat de sodiu. De asemenea, nu erau disponibile acum zece mii de ani, atunci în principiu nici noi nu putem digera, nu? Celălalt exemplu al meu este că dieta nu exclude consumul de cârnați sau mezeluri - deși știm bine cât de mult material nefiresc există în ele.!

Desigur, există încă o mulțime de diete; o persoană care dorește să slăbească și care este speriată de starea sa de sănătate deteriorată poate fi foarte inventivă! Și putem decide singuri dacă să ne alăturăm unei tabere și, dacă da, care dintre ele sau, pur și simplu, în mod inteligent, vom produce combustibilul potrivit, păstrând în același timp mijlocul de aur. Este nevoie de voință pentru a mânca ardei aburi în loc de letcho - pur și simplu nu are sens, deoarece atunci există gustul verii. De asemenea, am nevoie de voință să nu gătesc tocană de vită pentru un străin care să-mi arate care este mâncarea tipică maghiară. Faptul este că este imposibil să gătești din ingrediente create de Dumnezeu fără creativitate - s-ar putea să nu fie chiar plăcut! Cine nu ar fi acolo pentru mirosul unei cepe înroșite sau când o aromă de turtă dulce ar acoperi întregul apartament în decembrie? Acestea sunt mici plăceri și ar fi sacrificat de sine să renunțăm la ele, dar nu strică să fim atenți, pentru că a ne distruge cu propriile mâini este la fel de auto-tachinare.