Pasiunile noastre dăunătoare: cafeina

Mulți îl văd ca pe un zeu, alții nu dimineața fără el dimineața, de fapt, există cei care duc o viață plină și nu-l dor. Ce este asta? Cofeina, care este livrată corpurilor noastre într-o varietate de forme din diverse motive, este deosebit de la modă în timpul perioadei de testare. Totuși, este bine să fii conștient de câteva lucruri! În prima parte a seriei noastre de articole intitulate Pasiunile noastre dăunătoare, vă vom arăta, de asemenea, aspectele pozitive și negative ale acestui lucru, cu ajutorul Csilla Ágoston, unul dintre instructorii PPK.

Cofeina este unul dintre cele mai frecvent studiate ingrediente alimentare. Este un alcaloid de xantină găsit în diferite plante, cum ar fi boabe de cafea și cacao, frunze de ceai, fructe de guarana și nuci de cola ...

Cum afectează cafeina organismul nostru biologic după consum?

„Cofeina este o substanță psihoactivă stimulantă, i accelerează funcționarea sistemului nostru nervos central, crește vigilența și activitatea. În acest sens, cu cofeină o substanță înrudită este, de exemplu, nicotina este. Într-un studiu din 2005, cercetătorii australieni au analizat modul în care cofeina afectează oamenii sănătoși în comparație cu placebo. S-a constatat că cofeina crește rezistența pielii și reduce incidența undelor alfa de repaus în creier, astfel încât cofeina crește de fapt vigilența. Cu toate acestea, contrar credinței populare, cofeina are un efect redus sau deloc asupra tensiunii arteriale la indivizi sănătoși. "

Care este cel mai dăunător și „cel mai sănătos” mod de a consuma cofeină? Ce alternative le-ați putea oferi studenților?

În rezumat, aș spune că contează tipul de băutură cofeinizată - cafeaua și ceaiul pot fi considerate alternative mai sănătoase la băuturile energizante -, rata consumului Consumul moderat de cofeină este de obicei asociat cu consecințe pozitive asupra sănătății - și bineînțeles de asemenea, sensibilitatea individuală: unii oameni înțeleg efectele stimulente ale cofeinei mult mai devreme, care pot fi explicate parțial prin diferențe genetice.

Și ce aș recomanda studenților? Aș spune puțin despre ce este ÁNTSZ: „mișcare, fruct, râs”. Pentru că deși cofeină pentru o vreme poate oferi „rotirea” care vine la un preț pe termen lung: pentru cei ale căror corpuri sunt obișnuite cu cofeina, doza zilnică de cofeină este utilizată mai ales pentru a reduce oboseala din cauza retragerii cofeinei. Menținerea energiei cotidiene este cel mai bine ajutată prin acordarea unei atenții la o dietă echilibrată, exerciții fizice adecvate și - deși în timpul perioadei de examen, aceasta este o sarcină testată de om cantitatea și calitatea adecvate a somnului. "

De asemenea, puteți auzi că a cafeaua poate proteja împotriva diabetului de tip 2, a bolii Parkinson și a bolilor hepatice (ciroză și carcinom hepatocelular). Expertul nostru a declarat acest lucru:

Potrivit unui studiu cuprinzător care rezumă rezultatele unui număr de studii care examinează relația dintre consumul de cofeină și diabetul de tip 2, scade proporțional direct cu gradul de consum al cofeinei șansele de a dezvolta diabet de tip 2 sunt reduse cu 12% cu aproximativ fiecare două căni de cafea consumate. Cu toate acestea, este important să rețineți că bauturi racoritoare zaharate - indiferent de conținutul de cofeină! - crește șansele de a dezvolta diabet de tip 2 conform unui studiu din Statele Unite.

THE Șansele de a dezvolta boala Parkinson sunt de asemenea mai mici în rândul consumatorilor de cofeină în comparație cu cei care nu consumă, deși efectul este mai blând la femeile cu anumite tratamente hormonale. Pe baza acestor rezultate, unele grupuri de cercetare au început experimente pentru a investiga dacă cofeina poate fi adecvată pentru reducerea anumitor simptome ale bolii Parkinson preexistente (de exemplu, somnolență diurnă).

În ceea ce privește bolile hepatice, cercetările sugerează că ciroza hepatică este mai mică în rândul consumatorilor de cafea dar această asociere nu a fost stabilită cu alte băuturi cofeinizate, iar în steatohepatita nealcoolică, consumul regulat de cafea poate inhiba progresia bolii. Potrivit a două studii foarte recente din 2015, cei care consumă mai multă cafea sau ceai prezintă un risc mai mic de carcinom hepatocelular și, dacă analizăm mai atent asocierea, efectul protector al cafelei cu cofeină este mai puternic decât cel al decofeinizatului. ”

Unul dintre principiile lui Horatius, mijlocul de aur, este valabil, prin urmare, și aici. Este important să puteți menține reținerea!

În cele din urmă, unele băuturi consumate frecvent conținut de cofeină:

espresso: 60-85 mg
cafea lungă: 120 mg
instant: 60 mg
cappuccino: 70-80 mg
cafea decofeinizata: mai putin de 3 mg
ceai: 30 mg
cacao sau ciocolată fierbinte: 4 mg
băutură energizantă: 60-75 mg