Pericole ale sensibilității nerecunoscute la gluten Imagini Brainman

Pericole ale sensibilității nerecunoscute la gluten

Diagnosticul de sensibilitate la gluten (boala celiacă) este norocos să iasă la iveală imediat ce apar primele simptome, dar sunt mulți care dezvoltă boala doar în adolescență sau ca adulți și nicidecum cu simptome clare. De asemenea, merită să ne gândim la osteoporoză, pubertate întârziată, anemie și infertilitate.

Simptome în copilărie

Sensibilitatea la gluten se poate dezvolta la orice vârstă, dar se poate prezenta cu diferite simptome la copii și adulți. Părinții observă de obicei că, în săptămânile și lunile de după introducerea alimentelor care conțin gluten, scaunele copilului sunt modificate, apare diareea frecventă, cel mic este agitat, balonat și are dureri de stomac. Dacă este consultat un gastroenterolog specialist, acolo se va efectua analiza de sânge necesară, care confirmă suspiciunea de boală celiacă, iar în acest caz, dacă este necesar, se va efectua un examen histologic al intestinului subțire pentru a stabili un diagnostic de sensibilitate la gluten. Boala celiacă dovedită necesită o afecțiune pe tot parcursul vieții și o dietă fără gluten. Urmând o dietă fără gluten, simptomele dispar și fostul pacient poate trăi o viață sănătoasă.

Consecințele consumului de gluten

Dacă boala nu este diagnosticată și copilul continuă să consume alimente care conțin gluten, se va dezvolta în timp atrofie severă a mucoasei intestinului subțire - avertizează dr. Polgár Marianne este medic pediatru, gastroenterolog și medic șef al Centrului de Alergii Buda. Deoarece vilozitățile intestinale, care sunt implicate în absorbția nutrienților, se găsesc și aici, absorbția optimă a substanțelor nutritive în corpul pacientului nu este realizată, acestea nu pot fi utilizate în mod corespunzător în organism. Ca urmare, chiar dacă pacientul ia o dietă variată sau ia vitamine, corpul său este încă „flămând”. De multe ori numai în acest stadiu se recunoaște boala: deseori anemia cu deficit de fier cronic, pierderea semnificativă în greutate, întârzierile de dezvoltare atrag atenția asupra ei.

Sensibilitate la făină la vârsta adultă