Pericolele nutriției vegane și vegane
În SUA, numărul persoanelor care trăiesc un stil de viață vegetarian sau vegan a crescut de 600 de ori între 2014 și 2017; astăzi există aproximativ 7 milioane de oameni care consumă exclusiv sau aproape exclusiv alimente pe bază de plante - scrie 888.hu referindu-se la Fox News.
O dietă care respinge felurile de mâncare din carne are o multitudine de efecte pozitive asupra sănătății, despre care putem afla prin intermediul unui număr de forumuri. În același timp, omiterea alimentelor de origine animală din consumul uman prezintă, de asemenea, riscuri grave pentru sănătate care nu sunt raportate în surse de știri care promovează puncte de vedere vegane radicale, subliniază articolul.
unul dintre cele mai semnificative astfel de riscuri este acela că consumul numai alimente de origine vegetală poate duce la deficiența vitaminei B12 în corpul uman
Potrivit oamenilor de știință, riscul apariției deficitului de vitamina B12 îi amenință atât pe vegani, care nu mănâncă deloc alimente de origine animală, cât și pe vegetarieni, care nu mănâncă doar carne roșie, fructe de mare sau păsări de curte.
Potrivit unui studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition, un studiu a constatat că nouă din 10 vegani aveau niveluri de B12 sub nivelul normal, nivelul minim necesar.
În cazul vegetarienilor, doi din trei vegetarieni au niveluri de vitamine sub normal.
Potrivit studiului, nutriția vegană și vegană poate fi deosebit de periculoasă pentru sănătatea copiilor, a persoanelor în vârstă și a celor cu anumite boli cronice - articolul rezumă.
Ilustrație de copertă. Sursa: Shutterstock
- Importanța unei diete vegane crude - Dieta de cocos și stilul de viață
- Nutriția vegană este sănătoasă dr
- Nutriția pe bază de plante are un efect negativ asupra rezistenței și forței musculare Balázs Varga Vegan
- O dietă vegană înfrumusețează părul și pielea mai strălucitoare
- Ciupercile ca suplimente alimentare și pericolele consumului de ciuperci Portalul de știri Nyíregyháza