Marea echipă de pești - cele mai bune locuri din Budapesta

Iubim Budapesta

23/10/2014 17:22

Peşte? Unde? În ultimii ani, aprovizionarea cu pește și fructe de mare din Budapesta a devenit mai mare și mai bună, în ciuda faptului că mările țării noastre mici nu sunt spălate de nicio mare. Peștele este o mâncare extrem de sănătoasă și delicioasă și, din fericire, astăzi există mai mult decât merluciu, supă de pește și potcoave prăjite, așa că ne-am gândit să adunăm câteva locuri de pește pe care să le vizitați indiferent de anotimp.

cele

Foto: László Balkányi - We Love Budapest

NEMO Buddha

1024 Budapesta, Lövőház utca 16.

Mâncare rapidă pește NEMO a Teren de fotografiere și colț Light Street. În selecție găsim toate lucrurile bune de pe pământ, adică marea, pești, crabi, calamar. La orele de vârf, este posibil să trebuiască să așteptăm mult timp pentru prânz, dar dacă aveți o oră de pauză pentru prânz, merită. Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare este blatul salată pansamente dezvoltate de bucătari (asigurați-vă că încercați crab la grătar sau calmar ca o condiție prealabilă) și, de asemenea, reprezentate în numele locului pește și chips-uri cu pansament de jalapeno-maioneză și dip dulce de chili (portie mica: 990 HUF, portiune normala: 1790 HUF), dar foarte delicioasa a Nemo burger de asemenea, cu pastă de somon (1490 HUF). Interiorul se bazează pe elemente din lemn natural, pereți albi și accesorii bleumarin, deși dacă vremea ne permite, vă recomandăm mai mult terasa, unde aerul este mai proaspăt și hainele dvs. vor fi mai puțin „parfumate”.

Foto: László Balkányi - We Love Budapest

Grătarul de apă Bubba

Mese de surf, decorațiuni marinare și bineînțeles pește în toate cantitățile - asta ne așteaptă în metrou „Kerengő” din Gara de Sud. Mediul poate fi puțin înșelător, dar nu te speria. Peștele provine de pe piața Budaörs, Franța și Norvegia, iar legumele provin de la producători autohtoni. Cea mai populară captură a lor pește șichipset putem întreba în trei dimensiuni, în funcție de cât de foame suntem: există S (790 forinți), L (1100 forinți) și Bubba Size (1700 forinți). Servirea este ușoară, nu se deranjează să spele vasele, mâncarea vine într-o cutie de hârtie sau pe o farfurie de hârtie. Merita o incercare somon la grătar și burger de pește Bubba (1390 forint).

Gratarul cu apă Bubba
Adresa: 1034 Budapesta, Bécsi út 65.
Program: Luni-Joi, Duminică 11: 00-22: 00, Luni-Sâmbătă 11: 00-23: 00
Facebook

Pește și chipsuri pentru Sud! - Bubba’s Grill

Foto: Hartyányi Norbert - We Love Budapest

peștele mare

1061 Budapesta, Andrássy út 44.

Iată un magazin de lux, există un magazin de bijuterii și atât unul dintre cele mai bune bistrouri de pește din oraș pe Andrássy út. Conceptul este excelent, proprietarii pieței de pește din Budaörs și-au dat seama de ce nu ar putea fi adus peștele în centrul orașului, la urma urmei, există cei care nu au timp să viziteze Budaörs. Selecția actualizată zilnic este modelată de mușcătura actuală, iar meniul este mult mai sofisticat decât ar merita să rămânem cu pește și chipsuri - desigur, nici cei care votează eternul clasic nu vor fi dezamăgiți. Design minimal, sistem semi-self-service, puteți alege patul de gheață singur la tejghea pești, crabi, crustacee printre prada selectată, fără plasă și undiță. THE oferta este abundentă și variază zilnic, un pește și chipsuri 2100 Forint.

Bistro de pește cu pește

1053 Budapesta, Veres Pálné utca 33.

Micul cocos pionier a fost primul din acest gen, proprietarul, Zsuzsi Lévai, a deschis un bistro de pește la Budapesta. Pește maghiar proaspăt preparat, super valoare pentru bani în mijlocul orașului. Materiile prime ale acestora - care în acest caz sunt în principal pește - sunt obținute exclusiv din Ungaria, proaspete, aici nu există produs congelat. În nici un caz nu ar trebui să ne așteptăm la gustul tradițional maghiar, nu există supă de boia de pește sau potcoavă prăjită, dar există salată de păstrăv, curry de somn, gyros de somn, sau doar "Crap". Peștele poate fi asociat cu vinuri maghiare, beri artizanale și coniacuri, dar se recomandă și siropuri de casă, de exemplu, socul roșu este divin. Există, de asemenea, un meniu zilnic, al cărui preț este cuprins între 990 și 1290 forinți, merită să vă grăbiți, deoarece meniul se va epuiza în curând la prânz.

Foto: Homar roșu

Red Lobster - Mountain Center

1124 Budapesta, Apor Vilmos tér 11.

Unul dintre cele mai recente site-uri pentru pești marini și scoici de mare este Homarul roșu a Mountain Center. Fie că doriți să cumpărați pește proaspăt sau să luați un prânz delicios de pește, cu siguranță merită o vizită. De două ori pe săptămână, produsele proaspete provin din Sri Lanka și Italia, de unde provin, de exemplu, tonul roșu și peștele spadă. Oferta este imensă, există întotdeauna mai multă varietate file de pește, pește întreg, midii, crabi și calamari. Fac patru sau cinci tipuri de salate pe zi, chiar am intrat salată de raci de măr - fenicul, lângă meniul obișnuit există un meniu zilnic pentru prânz (două feluri de mâncare 2890 HUF) când am mers acolo Supă bască cu fructe de mare si Crabi fierbinți cantonezi cu legume prăjite și tăiței largi era pe masă. Un alt mare favorit este fileul de cod Atlantic pește și chips-uri, care poate fi comandat atât în ​​versiunea simplă, cât și în cea de lux, acesta din urmă vine cu frigarui de creveți la grătar și piure de mazăre verde. A-ul Livrare la domiciliu homar roșu de asemenea, spre districtele Buda și centrul orașului.

Oceanul 21

Titlu: 1037 Budapesta, Szépvölgyi út 21.
Rezervare: +3630/940 3335
Deschis păstrarea: H-Cs: 11-23, P-V: 11-24

La început, s-ar putea crede că un acvariu de mare adâncime s-a mutat în Szépvölgyi út, deoarece calea către restaurantul Ocean21 duce printr-un cap imens, ușor înfricoșător de rechin din plastic. Interiorul are, de asemenea, o senzație de acvariu, un bar decorat cu un perete cu apă, culori albastre reci, mobilier alb și vedere la un ghișeu lung. La fiecare două zile, diverse crabi, midii și fructe de mare sosesc proaspete din Italia și apoi Alessandro Manfredini, bucătarul, evocă mâncăruri speciale de la ei. Crab argentinian la grătar presărat cu salată, legume crocante, soia și alune (5500 HUF) captură divină, carpaccio de ton (3200 HUF) Deși a fost tăiată în felii puțin mai rustice, mai groase decât ar trebui, dar totuși a avut un gust minunat. Am gustat-o ​​chiar paste de casă cu tocană de mărar pește de mare (2000 ft), ușor picant, aluatul este cu adevărat de casă, adevărat al dente.

Foto: Piața de pește Budaörs, Pescăria

Budaörsi Halpiac - Pescăria

2040 Budaörs, Törökbálinti utca 23.

Cel mai delicios ghișeu de pește din țară În Budaörs Negustor de peşte. La Piața de pește Budaörs numai bunuri proaspete plasate în spatele geamului, livrările care sosesc cinci zile pe săptămână sunt achiziționate la licitații în Norvegia, Spania, Noua Zeelandă, Grecia sau Sri Lanka, printre altele. Pe lângă peștele proaspăt și congelat, crabii și midiile, veți găsi tot ce aveți nevoie pentru o masă de pește gourmet: condimente, ingrediente sushi, cele mai extreme uleiuri, vinuri prietenoase cu peștele și o mare varietate de suplimente. THE Dock bufet delicatese cu fructe de mare sunt în mod constant coapte (închis duminică - luni), nu este nimic mai bun decât un frissen branzino prajit cu puțină salată și tzatziki. Puteți afla mai multe despre mâncare aici.
De asemenea, vă recomandăm:

+ Mâncăruri din pește restaurant Tuti

la Budapesta există o mulțime de restaurante care nu se specializează exclusiv sau în mod special în pește sau fructe de mare, totuși au feluri de mâncare grozave ca aceasta. Fără să dorim să fim exhaustivi, am selectat pentru dvs. câteva dintre preferatele noastre:

  • Bistro de țelină:peste mic prajit - ca și cum am fi într-o vacanță pe plajă, atât de proaspătă este delicioasa mea captură în Zeller
  • Zona:Krisztán Huszár pregătește mâncăruri de pește remarcabile, acum sardine, midii bouchot, oțet de rodie, smochine provensale expuse (3500 Ft)
  • Hanul pescarilor din Szeged: legendarul a tocană de pește cu inele de ceapă prăjite (1800 HUF) și a supă de pește de somn (2550 ft)
  • Trattoria Toscana: Priveliște minunată asupra dealului Gellért și a divinității tartru de crab (2990 ft)
  • Pata Negra: Au o mulțime de tapas delicioase din fructe de mare, ce chipirones a la plancha-t (calamar prăjit pe o placă de fier) ​​vă recomandăm (990 Ft)
  • Nobu:File de cod negru din Alaska (12 100 Ft) - Prinderea semnăturii NOBU, prețul este piperat, dar nu dezamăgește niciodată.
  • MAC: Fructele de mare se schimbă frecvent în bucătăria tânărului bucătar al anului, acum doar Midii Sf. Iacob cu anghinare (3200 Ft) este preferatul nostru.