Picioarele de lăcustă s-au crăpat sub dinții noștri

Mai legume de sezon și fructe de sezon

Dacă luna aceasta nu vedeți următoarele ingrediente pe piață, veți ști deja că probabil aveți de-a face cu soiuri importate sau cultivate în seră.

Știi de ce ar trebui să începi dimineața cu o cafea lungă?

Nu beți niciodată cafea pe stomacul gol; acizii tanici din cafea contribuie în mare măsură la gustul și bucuria băuturii, dar atunci când sunt consumați pe stomacul gol pot avea un efect iritant asupra mucoasei gastrice.

Dacă începeți ziua cu un mic dejun mai serios, merită să așteptați 15-20 de minute între sfârșitul mesei și consumul de cafea pentru a începe digestia, iar efectul revigorant al cafelei va ajuta la depășirea senzației de oboseală însoțitoare.

Un vulcan a erupt în bucătărie

În noul sezon 4 din "Coacerea cu Anna Olson", cofetarul vă arată cum să preparați gustări delicioase acasă: ne ghidează de la elementele de bază ale coacerii la rețete pentru profesioniști. Faceți celebrele dvs. cookie-uri de lavă de cofetărie pline cu caramel!

Degustarea vinului a fost ușoară

Îți plac vinurile, dar nu îndrăznești să mergi la o degustare organizată pentru că ți-e teamă că este plin de cunoscători de vinuri? Termeni precum „tanin frumos integrat” sau „trageți, uscați taninul” zboară și ați fi fericiți ca cineva să explice ce este taninul? Atunci acest articol este pentru tine.

În câțiva pași simpli și prin exemple concrete, vă vom arăta cum puteți simți și percepe tot ceea ce este vorba despre descrierile vinurilor. În cele din urmă, vă garantăm că veți alege vinul perfect cu o mână mai sigură pentru următoarea cină.

Au încrucișat pizza cu gogoși - a copt din ea

Mike's Donuts & Chicken coace unul dintre cele mai ciudate feluri de mâncare hibride din lume, gogoasa de pizza: marginea pizza este făcută din aluat de gogoși și apoi încărcată cu tot felul de smântână, zahăr și dulciuri.

Îi pasă ce fel de prăjitură a făcut-o mama ei pentru Eva Longoria?

Majoritatea dintre noi o cunoaștem pe Eva Longoria doar ca Gaby din Soțiile Născute, chiar dacă actrița de la Hollywood de origine mexicană este o adevărată zână de bucătărie. Eva iubește să gătească și crede că mâncărurile delicioase depind de ingrediente locale și proaspete.

Sursa: San Antonio Express-News

Cu toate acestea, Eva își amintește cu drag și copilăria ei, care era parfumată cu sfeclă proaspătă. La urma urmei, el a spus că recolta abundentă de sfeclă este sinonimă cu plăcinta de sfeclă a mamei sale. Fă-o singur!

Păstrați resturile: tort de căpșuni din pâine prăjită

După câteva zile de sărbători și weekend-uri lungi, se întâmplă să rămână cu o mulțime de chifle sau pâine: se usucă pe tejghea și ajunge la coșul de gunoi. Dar, în loc să-l aruncați, salvați resturile și faceți din el un tort de căpșuni.

Jamie Oliver: Mă îndoiesc de mine în fiecare zi

Jamie Oliver își folosește reputația foarte abil pentru cauze bune; stă aproape militant pentru ca noi toți să mâncăm bine pe această planetă. În plus, subliniază în mod constant preferința pentru producătorii locali și materiile prime pure din toate punctele de vedere.

Jamie Oliver, bucătar-șef britanic Foto: László Mudra - Origo

El luptă de 15 ani pentru a reforma alimentația publică, adică pentru a se asigura că copiii nu primesc alimente de calitate slabă în cantinele școlare. Între timp, el a construit un imperiu de miliarde de dolari în care funcționează aproape șapte mii.

Ciocolata neagră reduce stresul?

Cercetări recente au arătat că ciocolata neagră cu un conținut ridicat de cacao de cel puțin 70% reduce stresul, îmbunătățește starea de spirit și memoria și are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar.

Aici și așa mâncăm bine pe cea mai verde insulă greacă - Corfu

Corfu este cea mai verde insulă greacă, cu un peisaj variat și o varietate de alimente. Sub influența îndelungatei guvernări venețiene, apoi a otomanilor, ulterior a domniei rusești și a ocupației franceze, Corfu s-a diferit oarecum de bucătăria tipică greacă.

Piața de pește din orașul Corfu are o selecție largă Sursa: SZENDE GABRIELLA

Capturile includ musaka, tzatziki, pește la grătar, vinete prăjite și ardei verzi, tocană de miel sau iepure, precum și salată de sfeclă roșie ca aperitiv sau paste italiene.

Cu acest truc, un sertar de bucătărie dezordonat este un lucru din trecut

Uneori este necesar să inventăm ceara spaniolă pentru a rezolva problemele din bucătărie. Gândiți-vă la conturi aglomerate pentru totdeauna. Este timpul să schimbăm asta! Secretul este hârtia de ambalat și scândura de spumă.