Piept de pui cu vin alb și sos de ciuperci

piept

  • Piele
  • ciupercă
  • piept de pui
  • preparate din carne
  • rețete rapide
  • piept de pui cu ciuperci
  • Reţetă

Pieptul de pui este întotdeauna o alegere bună, este ușor să prepari un fel de mâncare maiestuos în zilele lucrătoare și în weekend. Puteți pune acest piept de pui de ciupercă împreună cu puțină muncă. Este indicat să marinăm carnea într-o marinată câteva ore, astfel încât condimentele să pătrundă bine și să fie mai sfărâmicioase. Alegeți vin de calitate pentru sos. Ca garnitură, merită luate în considerare găluștele și pastele fierte.

Piept de pui cu vin alb și sos de ciuperci

Ingrediente:

  • 60 dkg piept de pui
  • 50 dkg ciuperci
  • 2 linguri de muștar
  • 2 dl smântână
  • 2 dl vin alb
  • 2 catei de usturoi
  • 5 crenguțe de pătrunjel
  • 5 kg de brânză
  • 1 bucată de ceapă
  • nucşoară
  • sare
  • piper
  • ulei
  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Tăiați pieptul de pui în felii mai subțiri. Se amestecă uleiul cu sare, piper, muștar și usturoiul zdrobit și apoi se adaugă carnea. Relaxați-vă în amestec cel puțin o oră. Se prajesc feliile in putin ulei cateva minute, apoi se scot din grasime si se lasa deoparte.

Curățați ciupercile și ceapa și tăiați-le. Puneți grăsimea rămasă și prăjiți. Se toarnă peste vin și se fierbe timp de cinci minute. Se adaugă smântâna și se fierbe trei minute, apoi se condimentează cu sare, piper și nucșoară. Puneți feliile de carne înapoi și fierbeți-le câteva minute. Se presară pătrunjel tocat și brânză rasă.
Pentru pieptul de pui într-un vas de copt cu diverse legume poti de asemenea. Puteți evoca mâncare simplă, dar gustoasă pe masă, cu 10 minute de muncă.