Piersici, caise, semințe de piersici - Așa afectează organismul

Fructele familiei trandafirilor au o rudenie populată: castraveții și caisele sunt cunoscuți ca veri de prune, migdale, cireșe și cireșe.

Nectarina nu este o specie autonomă (confundată cu o încrucișare între mere și piersici), ci o versiune fără scame a piersicilor. Aceste fructe sunt bine cunoscute de toată lumea, sunt delicioase atât crude, cât și preparate din gem, iar consumul lor este cu siguranță sănătos.

Piersică

Vitamina C (acid ascorbic) joacă o varietate de roluri de protecție în corpul uman. Acesta joacă un rol important în construcția țesutului conjunctiv, dinților, gingiilor și oaselor, în prevenirea stresului.

Vitamina C este alimentată în corpul nostru prin alimente, deoarece corpurile noastre nu sunt capabile să o producă singure. Este important, de exemplu, pentru buna funcționare a glandei pituitare (glandei pituitare), a creierului, a celulelor albe din sânge (leucocite), a cristalinului ochiului, a ficatului și a splinei.

Conform unui studiu din Texas, componentele fenolice ale piersicii au efecte anti-obezitate și antiinflamatoare, deci ar putea fi benefice pentru diabetici.

Datorită conținutului său de vitamina C, poate fi util în legarea radicalilor liberi cancerigeni, cu toate acestea, pentru ca acest efect să fie pus în practică, o cantitate semnificativă din acesta ar trebui consumată. Cu toate acestea, sa demonstrat că consumul regulat de alimente bogate în fibre reduce riscul de cancer de colon.

Aceeași echipă de cercetare din Texas a descoperit în experimente de laborator că extractul de piersici a fost eficient în inhibarea creșterii celulelor agresive, non-sensibile la hormoni, a cancerului de sân. Cu toate acestea, deoarece nu s-a efectuat niciun studiu clinic la om în acest domeniu, nu știm dacă ar avea un efect similar la om.

Vitamina C, fibrele și ingredientele polifenolice și conținutul scăzut de sodiu și potasiu pot fi, de asemenea, alimente benefice pentru pacienții cu inimă.

Caise

Conținutul de carotenoizi al caiselor, în special provitamina A și beta-carotenul, poate reduce riscul degenerescenței maculare la bătrânețe. Carotenoidele, împreună cu vitamina C antioxidantă, sunt foarte benefice în lupta împotriva radicalilor liberi, care sunt implicați în multe boli.

Pentru ca celulele să își poată îndeplini funcțiile, este necesară o diferență de încărcare electrică pe ambele părți ale membranei care le delimitează, a căror măsură depinde în mare măsură de distribuția ionilor de potasiu (potasiul este prezent în organism sub formă ionică) .

Conținutul ridicat de fibre îmbunătățește digestia, reduce riscul anumitor boli intestinale și are un efect benefic asupra stării sistemului circulator din multe puncte de vedere.

Cu conținutul ridicat de potasiu din caise, ajută la satisfacerea nevoilor de potasiu ale organismului și la stabilizarea tensiunii arteriale.

Conținutul de bor al caiselor este remarcabil. Cu un mecanism incomplet elucidat, borul crește durata de viață a vitaminei D în organism - încetinind descompunerea acestuia - și, conform unui studiu clinic, consumul de bor a crescut densitatea osoasă la femeile aflate la menopauză. În osteoporoză, poate fi benefică și datorită conținutului ridicat de potasiu datorită conținutului său de potasiu.

Consumul de caise contribuie și la menținerea unei stări sănătoase a pielii, în principal prin efectul antioxidant al vitaminelor C și A și al compușilor polifenolici din caise.

Deși unii cred că sarcina poate fi riscantă, nu se cunoaște un studiu bine întemeiat și, cu excepția cazurilor de alergie și a posibilelor afecțiuni ale stomacului datorate piersicilor imature, este puțin probabil ca consumul unor caise să aibă consecințe adverse.

Semințele de piersici

Situația cu semințele de piersici este departe de a fi clară. Sămânța reală din teaca osoasă, ca atâta altceva, a fost folosită în medicina tradițională chineză de secole. Era deja în XIX. În prima jumătate a secolului al XIX-lea, s-a descoperit că o substanță numită amigdalină era responsabilă de efectele fiziologice ale semințelor de piersici și s-a încercat utilizarea acesteia pentru vindecarea cancerului. Cu toate acestea, experimentele au fost întrerupte în curând, deoarece substanța s-a dovedit a fi prea toxică, deoarece amigdalina eliberează cianură de hidrogen în organism, care este unul dintre cele mai puternice otrăvuri. Astfel, este de înțeles că atât autoritățile americane, cât și cele europene nu numai că nu au autorizat, ci au interzis în mod explicit, comercializarea amigdalinei și a derivaților săi și chiar studiile clinice la om cu acestea. Cu toate acestea, până în prezent, mulți cred în efectul de vindecare a semințelor de piersici.

Amigdalina este de obicei îndepărtată din uleiul presat din semințe de piersici, caz în care este potrivit și pentru consum. Trebuie menționat, totuși, că o proporție semnificativă de acizi grași nesaturați din uleiul de semințe de piersici sunt acizii grași omega-9 și omega-6. Consumul de acizi grași omega-6 în ceea ce privește reducerea inflamației este opusul efectului pozitiv al acizilor grași omega-3, din care oricum consumăm mai puțin decât avem nevoie. Conținutul de vitamina E al uleiului poate fi chiar util, dar în același timp nu s-a efectuat niciun studiu clinic cu ulei din semințe de piersici pe baza căruia consumul acestuia poate fi recomandat în mod rezonabil.

Cu toate acestea, atunci când este aplicat extern, uleiul din semințe de piersici este benefic în special pentru piele: datorită efectului său antiinflamator, are un efect calmant asupra pielii și capacității sale de a reține apa. Potrivit și pentru îngrijirea părului. Cu toate acestea, rețineți că nu este recomandat pentru utilizare pe pielea grasă, grasă, deoarece poate crește ușor formarea acneei.

Sursă: WEBBeteg
Medicul nostru este dr. István Reinhardt

Recomandarea articolului

Vertij este denumirea latină pentru amețeli. Ce poate provoca amețeli?

Durerea la rinichi poate fi cauzată de inflamație, probleme de alimentare cu sânge sau leziuni.

Este Crăciunul și vrem să ne distrăm - este natural. În acest sens, vă oferim câteva sfaturi rapide care vă vor permite.

Vitamina F include un grup de acizi grași nesaturați. Vitamina F este un nume mai vechi, dar în sensul nostru actual nu le mai clasificăm ca fiind.