AROMURI turcoaz.

Am scris aici despre materia primă a orezului turcesc, bulgur și despre cum putem face totul din el. Cu siguranță merită citit pentru a afla ce ingrediente de bucătărie clasice vă confruntați!

Pilaf Bulgur - orez turcesc

Ingrediente:
1 pahar de apă bulgur
1 ceapa cu cap mediu
1 piper
2 ek. piure de tomate
1 pătrunjel (opțional)
ulei de masline
sare piper

Pregătire:

Tăiați ceapa și ardeii cubulețe mici și apoi fierbeți în ulei de măsline. Adăugați mai întâi ceapa și apoi ardeii după câteva minute. Apoi adăugați piureul de roșii, sarea, piperul și puneți pătrunjelul foarte tocat pe el și amestecați.

Bulgurul de două sau trei ori este bine să îl transferați bine acum și apoi să picurați în jos. Puneți într-un castron și turnați de 1,5 ori cantitatea de apă. Așa că turnați 1 pahar de bulgur, un pahar și jumătate de apă! La foc mic, amestecând din când în când, așteptați până când bulgurul preia toată apa. Aceasta este de aprox. 15 minute. Odată gătit, odihniți-vă încă 15 minute și îl puteți servi deja.

Pilaful bulgur va avea o culoare portocalie atât de frumoasă din piureul de roșii. Se poate face fără ea, atunci va avea o culoare naturală. Am scris despre bulgur și că putem face tot din el!

Dacă doriți să gătiți mâncare turcească acasă, vă recomandăm cu tărie această carte de bucate!

Și dacă doriți să gustați atmosfera micului dejun turcesc, veniți la restaurantul nostru turcesc de mic dejun din Budapesta, unde vom evoca atmosfera și gustul micului dejun turcesc. Următoarea dată și detalii AICI!