Piña Colada

Piña Colada este o băutură lungă cu adevărat exotică. Atât versiunile alcoolice, cât și cele fără alcool sunt foarte populare. Numele înseamnă „ananas filtrat”, ceea ce înseamnă că se poate presupune că este o băutură de ananas. Este rapid, ușor de făcut, iar ingredientele sunt ușor accesibile. Cu siguranță merită încercat. De data aceasta am adus o rețetă cremoasă, dar versiunea fără cremă este la fel de populară.

Ingrediente pentru cocktailul Piña Colada

5 cl rom alb
3 cl sirop de cocos
2 cl smântână sau lapte de cocos
1 dl suc de ananas
5 dkg ananas proaspăt
gheață spartă

Prepararea unui cocktail Piña Colada

Într-un blender (blender), amestecați ingredientele până se omogenizează cu multă gheață zdrobită.
Se toarnă într-un pahar și se ornează.

Dacă nu aveți un blender, puteți scutura ingredientele într-un agitator. În acest caz, filtrați cocktailul într-un pahar plin de gheață.

Servirea cocktailului Piña Colada

Piña Colada funcționează cel mai bine în paharele mari de pahar sau de uragan (în formă de lalea). Poate fi decorat cu frigarui de fructe (bucăți de fruct străpuns pe un băț) și paie colorate.

De asemenea, putem decora marginile paharelor cu ananas proaspăt și cireșe de cocktail.

Povestea cocktailului Piña Colada

Originea sa nu a fost clarificată până în prezent, mai multe persoane susțin prima rețetă Pina Colada. La ceea ce toată lumea este de acord este că istoria Piña Colada a început în Puerto Rico, așa că în 1978 a fost aleasă și ca băutură națională din Puerto Rico.

Majoritatea cred că prima Piña Colada a fost făcută de barmanul Ramón "Monchito" Marrero Núñez la 15 august 1954 la Beachcomber Bar de la Hilton Caribbean Hotel San Juan.

Alții leagă cocktailul de Ramon Portas, care și-a arătat băutura în 1963 la San Juan. Există, de asemenea, o placă de marmură pe peretele restaurantului Barrachina, care menționează clădirea ca fiind locul de naștere al Piña Colada.

Mai puțin probabilă, dar mult mai interesantă, este legenda că datorăm cocktailul lui Ricardo Garcia. Locul de desfășurare aici este, de asemenea, Hilton, data este, de asemenea, 1954. În acel moment Garcia era un așa-numit. El i-a întâmpinat pe oaspeți cu o băutură de bun venit numită Coco Loco, care a fost întotdeauna servită în nuci de cocos. Odată, însă, nu a primit suficientă nucă de cocos, așa că a folosit ananasul ca pahar. Fructul a dat băuturii o aromă cu totul nouă, așa că Garcia a început să experimenteze cu sucul filtrat al ananasului. Așa a creat Piña Colada.

Desigur, există o teorie foarte romantică, dar cu atât mai puțin probabilă. Potrivit acestui lucru, piratul din Puerto Rrico, Roberto Cofresi, și-a amestecat prima băutură din rom, lapte de cocos și ananas în anii 1800.

În orice caz, Caraibe produce fie băuturi răcoritoare (suc de ananas și chiar suc de nucă de cocos verde), fie Sacao (lapte de cocos și rom) pentru a-și întâmpina oaspeții. De fapt, amestecul acestor două băuturi este Piña Colada, care este încă în cea mai mare parte servită în nuci de cocos.

Variante de cocktail Piña Colada

Versiunea nealcoolică a Piña Colada este deosebit de răcoritoare, în timp ce versiunea alcoolică de mai sus este, desigur, mai revigorantă.

Pe baza Piña Colada, există multe Colada (băuturi filtrate din fructe), cum ar fi banane, căpșuni etc. Acestea merită, de asemenea, încercate.