Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Se curăță cartofii, se taie cuburi mai mici și se fierbe până se înmoaie în apă ușor sărată. Când este fiert, se strecoară, se stoarce printr-o presă de cartofi și se răcește complet.

rețete

Feliați feliile de carne, adăugați sare și lăsați să stea puțin timp.

În cartofii complet răciți, amestecați pe rând ouăle întregi, apoi sare, piper, presărați nucșoară după gust, amestecați bine pentru a face o masă netedă.

Feliile de carne sunt mai întâi rulate în făină de porumb, apoi înmuiate în masa de cartofi și plasate în ulei fierbinte. Acoperiți mai întâi la temperatură scăzută, apoi scoateți capacul și răsturnați carnea și prăjiți-o pe ambele părți până se rumenesc.

La servire, putem oferi o salată după gust. Nu ai nevoie de o garnitură specială lângă ea, pentru că cartofii prăjiți sunt foarte alăptători.