Bucătăria lui Eddi

Nu numai că este delicios, dar este rapid și chiar dietetic. De ce mai ai nevoie?:)

Nu cred că sunt singurul cu faptul că inventarea garniturilor în timpul gătitului provoacă cea mai mare durere de cap. Dacă cineva face dietă, este o sarcină și mai dificilă. Am vrut să încerc piure de mazăre pentru o perioadă foarte lungă de timp, iar acum s-a terminat. Asigurați-vă că încercați și voi!

Ingrediente (pentru 4 persoane):

- 1 kg de mazăre congelată

- 3-4 căței de usturoi

- aproximativ 1,5 dl de lapte (în funcție de textură)

- sare, piper (după gust)

Pregătire:

Rotiți usturoiul tocat în puțin ulei de măsline și apoi turnați mazărea înghețată peste el. Se toarnă apă sub el, astfel încât să se poată evapora (aprox. 2-3 dl), nu surprinde niciodată mazărea! Se adaugă sare și piper, se adaugă pătrunjelul, uscat i. Am pus 2 lingurite in el.

Fierbeți mazărea până se înmoaie, aceasta este de aprox. 10-15 minute. Aveți grijă să nu gătiți prea tare mazărea, deoarece acestea se vor întări!

Când mazărea este moale, scoateți-o de pe foc, adăugați untul și puțin lapte. Începeți să faceți piure și adăugați suficient lapte pentru a ajunge la consistența potrivită. Eu aprox. Am adăugat 1,5 dl de lapte, dar ar putea fi din ce în ce mai puțin.

Asta este!:) Piept de pui prăjit delicios, niște salată și putem face un festin atât de mic încât nici nu ne dăm seama cât de sănătos și dietetic mâncăm!:)