Piure de morcovi, bomba gustoasă de caroten

Piureul de morcovi este un aliment extrem de gustos și sănătos, plin de betacaroten, care are multe efecte benefice asupra corpului uman. Piureul de morcovi poate fi servit cu pâine prăjită sau pita.

piure

Ingrediente:

- 60 dkg morcovi
- ½ linguriță de semințe de cauciuc
- ¾ linguriță semințe de chimen măcinate
- ½ linguriță praf de chili
- Sarat la gust
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1-2 linguri de suc proaspăt de lămâie
- ½ ceașcă de iaurt grecesc
- 1-3 căței de piure de usturoi
- 1 lingura menta feliata

1, Gatiti morcovii aproximativ 15 minute pana cand se inmoaie.

2, Folosiți un robot de bucătărie, amestecați, apoi adăugați uleiul de măsline și sucul de lămâie și amestecați mai departe până când piureul este neted.

3, Adăugați semințele de chimen, semințele de chimen măcinate, ardeii iute, sare și amestecați din nou până la omogenizare completă.

După gust, putem adăuga usturoi și iaurt de mentă în piure.

Se servește cu pâine prăjită sau pita.

O porție conține (aproximativ 1 lingură):

- 20 kcal
- 1 g grăsimi, 0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate, 0 mg colesterol
- 2 g carbohidrați
- 1 g de fibre
- 15 mg sodiu
- 0 g proteine