Pizza cu broccoli, sau mai bine zis plăcintă

Fără gluten. Pierdere în greutate. Sănătos. Palma este simplă. Toate acestea sunt valabile pentru această rețetă de pizza broccoli fără gluten, dar, mai ales, este brutal delicioasă.

Prevăd că aceasta NU este clasica pizza cu broccoli care trebuie amestecată. Nu chiar o pizza, este mai degrabă o plăcintă, dar din moment ce am îmbrăcat-o cu puțină mozzarella, sa dovedit a fi o pizza atât de albă.

Linia de fund, broccoli este aproape întotdeauna acasă, deoarece este de fapt foarte sănătos. După ce am mâncat doar aburit săptămâni întregi, am apucat o dată un broccoli de cap în mână și mi-am rupt capul despre ce să fac cu el. Pentru că nici măcar un perete de flori verzi aburite nu-mi alunecă pe gât, zăpada este un sherry. Apoi am sărit în pizza cu conopidă și de acolo totul a mers ca un cerc.

Nu am vrut să o fac prea „dietă”, pentru că și fiul meu mare adolescent a mâncat-o, așa că am adăugat o bază de ovăz minimă la bază.

De fapt, aceasta este plăcinta pentru care puteți folosi orice făină de bază fără gluten, deoarece ouăle o țin împreună. Cu toate acestea, nu recomand amidonuri pentru această rețetă, deoarece ar micșora prea mult rezultatul final.

Adevărul este că beneficiul acestui fel de mâncare infinit de simplu este că nu are nici numărul, nici numărul.

poți ascunde superb o grămadă de legume bogate în fibre, și anume broccoli
acest lucru va reduce semnificativ conținutul de carbohidrați al alimentelor
spre deosebire de pizza clasică, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la fermentare sau coacere
puteți arunca aproximativ 15 minute de pregătire, ci mai degrabă în 5 minute

Ingrediente pentru o singură porție (2 persoane):
1 broccoli cap
3 M ouă
2 linguri de fulgi de ovăz fără gluten
1/2 mc sare
vârf de cuțit măcinat nucșoară
1 cățel de usturoi ras
mozzarella ușoară
1 linguriță ulei

Dimensiunea tăvii de copt: tigaie
Temperatura de coacere: 170, amestec de aer
Timp de gătit: aproximativ 15 minute

Înlocuirea produselor lactate:
Înlocuitor de mozzarella sau brânză vegetală fără lactoză.

Pregătirea pizza cu broccoli fără gluten

Tăiați trandafirii de broccoli și fierbeți în apă sărată, semnalizată, până se înmoaie.
Între timp, porniți cuptorul la 170 de grade pe o etapă de amestecare a aerului.
Scurgeți broccoli și tăiați-le în bucăți mai mici pe o tăiere.
Puneți broccoli, ouăle, sarea, nucșoara, usturoiul și fulgi de ovăz într-un castron. Amesteca.
Cumpărați o tigaie de dimensiuni medii, acoperită, rezistentă la cuptor (fără urechi), presărați fundul cu ulei.
Se toarnă aluatul și se netezește uniform blatul cu o lingură.
Deasupra se pun 6 felii de mozzarella.
Puneți-l în cuptor și coaceți până când brânza devine roșie frumos deasupra.
Când este consumat proaspăt, îl puteți servi și ca garnitură. De asemenea, este perfect pentru un mic dejun rece.