Rețete rapide simple

Blog rețetă

plăcintă

O coc și de multe ori, este într-adevăr pufoasă și foarte delicioasă!

Ingrediente

  • la aluat;
  • 50 dkg făină
  • 25 dkg margarină
  • 10 dkg zahăr
  • 2 galbenusuri de ou
  • 0,5 pachete de praf de copt
  • suficientă smântână pentru a fi bine întinsă
  • Pentru umplere:
  • 1 kg de brânză de vaci
  • 20 dkg zahăr
  • 3 galbenusuri de ou
  • 10 dkg stafide
  • 2 pachete de zahăr vanilat
  • gri la nevoie
  • 5 albușuri

Pregătire:

Ingredientele aluatului sunt amestecate, apoi împărțit în două. Bateți albușurile cu o spumă tare și apoi lucrați împreună cu ingredientele de umplere. O jumătate din ea este formată într-o foaie de copt și presărată cu grâu, apoi neteziți umplutura de brânză de vaci pregătită pe ea.

Acoperiți cu cealaltă jumătate de aluat, apoi intepați și coaceți într-un cuptor de 180 de grade (aproximativ 35 de minute). După descărcare, dacă s-a răcit puțin, se presară cu zahăr pudră, se toacă. Dimensiunea tăvii de copt este de 38 × 30 cm

Rețeta lui Lászlóné Buzási