Polpetti (coaste de vițel milaneze)

polpetti

Mod de preparare

1. Spaghetele se fierb în apă ușor sărată conform instrucțiunilor, se scurg. Clătiți cu apă rece, apoi amestecați cu 2-3 linguri de ulei pentru a preveni lipirea.

2. Ceapa și ciupercile sunt curățate, prima este tăiată mărunt, cea din urmă este tăiată în jumătate și feliată. Tăiați șunca în fâșii subțiri. Ceapa se prăjește într-o tigaie, pe uleiul rămas, la flacără mică până la sticla. Adăugați ciupercile și șunca și prăjiți la foc mare timp de 4-5 minute. Ardei, condimentați cu 1 lingură de sare de mocha. Piureul de roșii este amestecat, aromatizat cu zahăr, diluat cu 0,5 deci de apă. Zdrobiți origano, busuioc și cimbru.

3. Carnea este tăiată în 4 felii, se fierbe subțire, se sărează, 1-1 felii de șuncă și brânză sunt așezate pe fiecare parte, împăturite în jumătate, transformate în făină, ou bătut și firimituri amestecate cu brânză. Se prăjește în ulei fierbinte în același mod ca și carnea tradițională prăjită, picurând în cele din urmă.

4. Spaghetele se amestecă cu raguul de ciuperci, sunt încălzite și, în final, carnea prăjită umplută cu șuncă și brânză este așezată deasupra. Se presară cu brânză rasă.

O poveste despre o rețetă Polpetti (coasta de vițel milaneză), sfaturi bune

În loc de vițel, se poate face și din cotlet de porc, aceasta este coasta de porc milaneză.

În descriere Polpetti (coaste de vițel milaneze) Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.

În descriere Polpetti (coaste de vițel milaneze) Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.