Ai posti? Aveți grijă doar - de la marți de spargere de carne până miercuri la incinerare, mulți oameni au un moment dificil în viața lor

De la marți de spargere de carne până miercuri la incinerare, mulți oameni au un moment dificil în viața lor. Renunțăm la toate alimentele și obiceiurile noastre dăunătoare și însărcinate, dar cum ne afectează toate acestea corpul? Societatea Cardiologilor Maghiari solicită moderarea și în acest sens și ne ajută să postim și mai ales sănătos și, dacă este posibil, conștientizarea ar trebui să rămână valabilă pentru celelalte 325 de zile ale anului.

Anunț

Cum afectează colesterolul un post de 40 de zile înainte de Paște? Există un colesterol rapid? Ce dietă putem menține și cât timp ne putem îmbunătăți valorile proaste și reduce riscul bolilor cardiovasculare? Durata Postului Mare este de 40 de zile, un număr care subliniază semnificația evenimentelor din Scriptură și tradiția creștină. Înainte ca Isus să-și înceapă viața publică, a postit 40 de zile în pustie, a durat 40 de zile în potop, poporul evreu a rătăcit în pustie 40 de ani, Moise a petrecut 40 de zile și a postit pe Muntele Sinai înainte de a primi cele Zece Porunci, profetul Iona a predicat 40 de zile de har orașului păcătos Ninive, care a început apoi un post public ca semn al pocăinței lor.

Perioada de post a început cu Miercurea Cenușii din calendarul bisericii creștine încă din secolul al VII-lea, ultima săptămână fiind Săptămâna Mare, care începe cu Duminica Floriilor. Până în secolul al XI-lea, au postit foarte strict: nu au mâncat nimic până după-amiaza târziu, iar în zilele de post nu au mâncat carne, produse lactate și ouă. Renunțarea voluntară la plăcerile obișnuite, purificarea fizică și mentală legată de anumite perioade, postul este una dintre cele mai vechi tradiții ale omenirii. În religia creștină, aceasta poate însemna evitarea anumitor alimente, chiar și renunțarea completă la masa cu care credincioșii se pregătesc să se întâlnească cu sfântul. Ce este permis: cereale, fructe, unele alimente gătite, terci și supe. În ultimele zile înainte de sărbătoare, cel puțin în trecut, credincioșii puteau mânca numai alimente crude, fără grăsimi. Au existat, până în prezent, unii care nu iau deloc mâncare solidă în ultimele zile dinaintea sărbătorii. După aceea, însă, ei se scufundă în plăceri: mesele se prăbușesc cu tot felul de țărani uriași, cârnați, ouă, iar apoi nici nu am vorbit despre dulciuri.

Dar cum afectează acest mare extremism organizația noastră?

Poate perioada ascetică să schimbe ceva despre valorile noastre proaste deja stabilite? Postul este o practică religioasă care a rămas o parte a societății, dar care acum a devenit la modă, este vorba despre bunăstarea fizică a corpului în loc de idei înalte.

„Pe de o parte, metabolismul încetinește, pierdem mușchi, ne lipsesc vitaminele și oligoelementele; iar când cineva începe să mănânce din nou, totul se va întoarce sub formă de grăsime. Ne creștem brusc aportul de grăsimi și zahăr, ceea ce pune presiune asupra corpului. În acest caz, nivelul colesterolului crește drastic, în urma căruia se formează depozite în vasele de sânge și acest lucru crește, de exemplu, riscul de tromboză și atac de cord ", avertizează Annamária Hervainé Krizsán, dietetician.

,Este foarte important să fii atent la gradare. Pregătește corpul, bea multe lichide, cel puțin 2,5-3 litri pe zi. De asemenea, este important ce stare inițială am tăiat în post. Este ușor de observat că un tânăr sănătos și atletic are mai mult decât o persoană cu greutate în exces, poate hipertensiune arterială, care ar putea să planifice doar perioada de dinainte de Paște pentru o schimbare a stilului de viață. Nu vă scufundați în post. Pentru începători, o zi obișnuită cu fructe pe săptămână poate fi, de asemenea, o soluție. Ruptura postului ar trebui să fie, de asemenea, treptată, revenirea la o masă normală cu mese foarte ușoare și porții mici ", avertizează dieteticianul.

Și ce boli sunt strict interzise să postească?

Și ce zici de postul colesterolului?

Nivelurile de lipoproteine, în special colesterolul LDL („rău”), cresc odată cu vârsta, sunt în general puțin mai mari la bărbați decât la femei, dar cresc și la femei după menopauză, absența menstruației. Crește riscul de hiperlipoproteinemie (hiperlipidemie) dacă familia pacientului are o astfel de boală, precum și o dietă bogată în grăsimi saturate și colesterol, un aport excesiv de calorii, lipsa exercițiilor fizice și un consum regulat de alcool. Un pas important în tratarea nivelului ridicat al colesterolului sau al trigliceridelor este pierderea în greutate, renunțarea la fumat, reducerea grăsimilor și colesterolului din dieta dvs. și, desigur, exerciții fizice.

,Aportul zilnic de energie ar trebui redus la 20-25 kcal pe kilogram de greutate corporală, iar cantitatea de calorii din grăsimi ar trebui limitată la 25-35 la sută. Tipul de grăsime consumat este, de asemenea, important. Grăsimile saturate cresc nivelul colesterolului mai mult decât alte tipuri de grăsimi. Grăsimile saturate (care se găsesc în cantități mari în grăsimile animale, precum porc, gâscă, rață, unt, gălbenuș de ou, produse lactate grase, ulei de palmier și nucă de cocos) nu trebuie să depășească 7-10 procente din aportul caloric total zilnic. Consumul excesiv al acestora crește foarte mult riscul de boli cardiovasculare anormale, crește nivelul colesterolului, depozitele în exces și închide vasele de sânge. Populația maghiară consumă cele mai multe dintre aceste grăsimi. Dar aceleași pericole sunt reprezentate și de grăsimile trans, care - înainte de introducerea reglementărilor maghiare mai stricte - erau folosite la producția de cofetărie și produse de patiserie, dulciuri, chipsuri, alimente prăjite și prăjite, unele margarine, creme sandwich ”, avertizează dietetician.

Și ce vă poate ajuta?

,Grăsimile polinesaturate (inclusiv grăsimile omega-3 și omega-6) și grăsimile mononesaturate pot reduce nivelul trigliceridelor din sânge și al colesterolului LDL, care sunt bogate în semințe de in, semințe de struguri, floarea soarelui, semințe de dovleac, nucă, măsline și ulei de arahide. Este recomandabil să mâncați multe fructe, legume și cereale, alimente bogate în fibre solubile care leagă grăsimile din intestin și scad colesterolul. Astfel de alimente includ tărâțe de ovăz, fulgi de ovăz, făină integrală, musli naturali, hrișcă, mei, orez brun, bulgur, fasole, mazăre, tărâțe de orez, orz, citrice, căpșuni, sfeclă și mere. Dintre produsele lactate, se recomandă versiunile slabe, cu conținut scăzut de grăsimi. Dintre cărnuri și produse din carne, se recomandă să consumați în principal pește de mare și pui și curcan fără piele, uneori suplimentat cu carne de porc slabă, carne de vită și vânat. Și, desigur, toate acestea necesită exerciții fizice regulate ”- recomandă dieteticianul Annamária Krizsán Hervainé.