Mark Szonja: prăjituri dragi

Visele sunt despre a le face realitate. Exact asta a făcut Mária Szonja, în urma căreia s-a născut o cofetărie numită Sweetheart, în care nu caloriile trebuie să fie numărate, ci hedonismul care trebuie scufundat până la gât. Număr minutele pentru a pune capăt în sfârșit acestei ierni lungi și reci și, în sfârșit, pentru a putea lua o gustare bună cu Sonia, chiar chiar înainte de turneu, desigur, deoarece fursecurile ei de casă și creative sunt faimoase delicioase (nu am Nu am fost încă la ea, dar am citit inundații despre ele), dar nu sunt tocmai slăbite. Dar ceea ce valorează viața fără o mică crimă nu este adevărat?

My Sweetheart este o adevărată poveste de succes încântătoare, odată ce un jurnalist care s-a îndrăgostit de cofetărie, a obținut o calificare, a scris un blog apăsător de ani de zile și apoi a deschis o mică patiserie cu familia sa, care a fost extrem de populară printre cumpărători. În această carte de bucate, împărtășiți rețete pentru cele mai populare prăjituri cu noi, la nivelul obișnuit de la Boook Publishers (nu primesc nimic de la ei care să descrie acest lucru, aceasta este opinia mea, deoarece există deja o mulțime de cărți de bucate aliniate pe raftul meu și nu am fost niciodată dezamăgit de ele). Fotografiile sunt frumoase, cel mai mult ne-am dori să mușcăm imediat cookie-urile, descrierile pot fi urmărite bine. Rețetele (produse de patiserie, biscuiți, plăcinte cu fructe, brownies, prăjituri, gheață) sunt grupate în jurul unei teme, dintre care unele sunt ușor și rapid de realizat, dar și una care necesită mult timp și practică. Am găsit o mulțime de idei în ea, la care am reușit să mă minunez (nu m-am putut gândi să pun ulei de măsline în vasul de pita, am avut până acum alte idei despre conul de banane, în cazul buretelui de împerechere dovleac-smochine tort, încă nu mi-a trecut prin cap, deși mă consider destul de creativ).

Una peste alta, avem norocul să avem o carte de bucate foarte gustoasă și gustoasă, care din păcate nu este bună pentru kilogramele noastre, dar vom avea o dispoziție mai bună dacă vom coace de ex. brioșă cu cremă de alune (a fost dragoste la prima vedere), biscuiți tiramisu sau cheesecake-ul lui Bailey. De asemenea, primim o introducere frumoasă și sfaturi practice cu privire la echiparea bucătăriei noastre, dacă dorim să ne angajăm cu coacerea nasik delicioase. Singura problemă a acestei cărți deja foarte bune este că uneori descrierea rețetelor a devenit prea „cofetărie” (de exemplu, cine păstrează trei forme de prăjitură acasă, cred că ar fi fost util să descriu că este și o soluție bună pentru coaceți aluatul și îl tăiem în două sau trei părți la final), dar să nu avem mai multe probleme decât atât. Abia aștept să vin în cele din urmă la Sona și, între timp, îi voi ține cartea la îndemână pentru că trebuie să încerc câteva delicatese din ea.