Căutați o rețetă sau un ingredient

Astăzi, mai multe companii multinaționale operează un restaurant la locul de muncă din cauza numărului mare de angajați, dar în multe locuri doar un muncitor cinstit poate folosi o bucătărie pe etaj unde poate încălzi mâncarea adusă de acasă. Prânzul este de obicei de 1 oră, caz în care mulți pot fugi la un restaurant din apropiere pentru un meniu sau o legumă la o cantină din apropiere. Unii oameni comandă prânzul și apoi îl mănâncă în fața computerului în mijlocul multor munci. Potrivit unui sondaj din Marea Britanie, muncitorii din Anglia cheltuiesc 5,5 miliarde de lire sterline pe an pentru mese în timpul orelor de lucru.

Rareori îmi vine în minte dacă alimentele conțin substanțe nutritive, vitamine și minerale de care organismul nostru are nevoie. Dar, potrivit unei vechi ziceri, tu ești ceea ce mănânci. Dacă luați masa la un restaurant la locul de muncă sau un restaurant din apropiere, fiți atenți la ceea ce comandați și nu mâncați în grabă! Prânzul nu ar trebui să fie obositor, prea obositor, pentru că redă starea de spirit și ritmul de lucru de după-amiază, vei fi obosit, vei fi mai greu. Dar ai nevoie de cantitatea potrivită de energie!

Sănătos, ieșit din cutie

Cel mai simplu mod de a controla ceea ce mâncăm este să-l facem noi înșine. Seara, nu poți să organizezi prânzul de a doua zi cu atât de mult efort. Acestea pot fi resturi de mâncare din cina din ziua anterioară, dar puteți prepara și porțiile cu două sau trei zile săptămânale în avans.

Supa, legumele, carnea la grătar cu salată, pastele, orezul sau cartoful cu un fel de mâncare sunt excelente pentru transportul la locul de muncă. O mulțime de lichide sunt foarte importante pentru sănătatea ta și funcția creierului proaspăt pentru muncă. Bea mai puțină cafea, mai multă apă minerală, prepară ceai în bucătărie în loc de băuturi răcoritoare carbogazoase. Gustare pe fructe uscate, păstrați în sertar smochine, stafide, nuci sau alune.

Practic

Salata este cu siguranță o soluție: poate fi variată în multe feluri, poate fi transportată bine într-o cutie, nici nu necesită încălzire. Poate fi variat cu legume, carne la grătar, paste, orez, cartofi. Dar poți lua și un sandviș simplu înfășurat cu tine, făcut din ingrediente sănătoase și variate! Puteți adăuga umpluturi nutritive la sandviș: brânză de vaci, ton, mezeluri, brânză, cremă de brânză, carne prăjită, ficat prăjit, omletă, ouă fierte, legume la grătar, slănină, ciuperci.

Atenție la castraveți și roșii, deoarece sandvișul se înmoaie din el! Legumele și fructele suculente pentru desert trebuie luate într-o cutie separată.

Desigur, nu vrem să descurajăm pe nimeni de obiceiurile lor bine dovedite de prânz de până acum. Știm însă că oferta restaurantului de alături poate fi și plictisitoare, nu putem păstra comanda cu portofelele noastre. Prin urmare, oferim pur și simplu o alternativă practică. Oh, și câteva idei de prânz:

Conștiință sănătoasă

Ingrediente: jumătate de salată, jumătate de nap, 1 sfeclă, 3 ridichi, 4 ciuperci de cap, 2 linguri de germeni de soia, 1 lingură de oțet de vin, 1 linguriță de muștar, 4 linguri de ulei de floarea-soarelui, 2 linguri de semințe de floarea-soarelui, 1 vârf de sare, zahăr, piper

Mod de preparare: Spălați salata și rupeți-o în bucăți de dimensiuni medii. Curățați calabasul, sfecla și ridichea, tăiați în bucăți mici, sfărâmați ciupercile. Se amestecă bine legumele și boabele de soia. Pentru dressing, amestecați bine oțetul, muștarul și uleiul, condimentați cu sare, piper și zahăr. Se toarnă sosul peste salată. Se prăjește semințele de floarea-soarelui pentru scurt timp, fără grăsime, apoi se presară salata.

Sunt plini de mâncare

Ingrediente: 2 file de piept de pui, 3 linguri de ulei, 50 dkg paste răsucite, 1 fasole verde conservată mică, 1 ardei iute, 1 arpagic, 1 suc de lămâie, 3 linguri sos de soia

Mod de preparare: Încălziți o lingură de ulei și prăjiți pieptul de pui până când este crocant. Când ați terminat, tăiați în mușcături și păstrați cald. Gatiti aluatul in apa cu sare. Între timp, strecurați fasolea verde, tăiați ardeii tari în cercuri subțiri (cui nu-i place, săriți-i!). Clătiți arpagicul și tocați-l. Strecurați aluatul, amestecați carnea, fasolea verde, ardeiul și arpagicul. Se amestecă sucul de lămâie cu uleiul și se condimentează cu sosul de soia. Amestecă toate ingredientele, deasupra pansamentul și gata.

Spre graba

Ingrediente: 10 kg de amestec de salată gata, 1 roșie, 2 ridichi, 2 crenguțe de ceapă de primăvară, 1 conservă de ton, sare, piper, busuioc, oțet balsamic, ulei de măsline

Mod de preparare: Legumele se curăță și se toacă. Zdrobiți tonul și puneți-l. Faceți un dressing cu ulei de măsline, oțet balsamic, sare și piper pentru a stropi salata. Se presară busuioc. O putem varia și cu măsline, feta riscantă sau altă brânză, porumb.