Pregătirea rapidă a veganilor - 2

Astăzi se bazează și pe principii precum ieri: fără grăsimi, fără cereale, nici măcar leguminoase, doar multe legume, fructe, de preferință crude, deoarece corpul meu va întâlni acest lucru în timpul postului, doar sub formă de suc.

Pe această bază, meniul de astăzi este după cum urmează:

Mic dejun: 1,2 l smoothie verde cu patrunjel
Dimineața: 2 banane
Pranz: cartofi cu crema de patrunjel si legume prajite
Gustare: două mână de caise uscate și prune uscate
Cina: salata (ceapa rosie, castravete, patrunjel, frunze de salata)
Pentru această salată, am încercuit ceapa și castravetele, am sărat-o, am adăugat un indiciu de piper alb și chimen, apoi l-am lăsat să stea câteva ore. Înainte de a mânca, am amestecat pătrunjelul proaspăt și mijlocul fraged al unei salate (frunzele de mic dejun au fost transformate în smoothie de dimineață).

Se pare că astăzi a fost ziua pătrunjelului.
Chiar mai aveam acasă un buchet frumos și imens și nu aveam inima să-l îngheț, așa că am pus tot ce am putut astăzi.

Nici astăzi nu prea am simțit că mă pregătesc pentru post, deoarece tind să mănânc destul de similar.
Și vremea a fost grozavă: am făcut o plimbare frumoasă prin zonă înainte de cină, iar ziua puteai să stai în grădină cu mâneci scurte pentru a face plajă, a fost o perioadă atât de plăcută. De asemenea, crocusii zâmbesc din patul de flori în tot felul de culori, animalele mele alergând fericite în lumina soarelui. Natura este vie, primăvara a venit în sfârșit.
Acest soare este bun pentru mine acum, este bine să simt căldura trecând și să nu caut căldura artificială a caloriferului. Voi fi pe deplin încărcat de această lumină strălucitoare, așa că poate chiar și postul va fi mai ușor.