Fabricarea brânzeturilor de casă

Putem face brânză din lapte și brânză de vaci foarte ușor acasă. Poate fi consumat aproape imediat. Îl putem condimenta cu usturoi, ciuperci, mărar, legume. Acum am cubulețe de ardei roșu. Am folosit curcuma pentru a obține o culoare galbenă, dar doar puțin. Nu este important ca oul să fie suficient de galben, dar poate rămâne și alb.

Ingrediente:

1 litru de lapte
½ kg de brânză de vaci
5 dkg unt
1 ou
1 lingură mocha de bicarbonat de sodiu
Sare
1 cățel de usturoi
1 jumătate de ardei gras a riscat în bucăți mici

Pregătire:

Puneți laptele la fiert, sfărâmați brânza de vaci, adăugați puțină sare. Aduceți la fierbere lentă, amestecând constant până când iese zerul și laptele nostru este translucid și brânza de vaci este lipicioasă. Filtru. Puneți brânza de vaci înapoi în castron, adăugați untul, ouăle, sarea. Gatiti la foc mic, amestecand continuu, pana devine lipicios, fara a cadea de pe lingura de lemn. Între timp, adăugați bicarbonatul de sodiu și ardeii grași tăiați cuburi și radeți un cățel de usturoi. În timp ce este încă fierbinte, puneți-l într-o clătire cu apă și lăsați-l să se răcească.

Sfat: Când condimentați cu ciuperci, prăjiți puțin ciupercile feliate subțire.

POFTA BUNA!

Dragii mei!

Csániczné Vienna Piroska Sunt, dar pur și simplu spune-mi Pirimama! Îmi place foarte mult să coac, să gătesc, să modific și să răsucesc puțin vechile rețete obișnuite. Nepoții, copiii, nevăstuicii și tăticii își iubesc și bucătarul. Sper cu rețetele mele să-ți aduni puțin familia în jurul tău, pentru că nu este nimic mai fericit decât atunci când întreaga familie stă împreună așezată la o (două) masă.

Postări recente

Arhiva

Decembrie 2020
Noiembrie 2020
Octombrie 2020
Septembrie 2020
August 2020
Iulie 2020
Iunie 2020
Mai 2020
Aprilie 2020
Martie 2020
Februarie 2020
Ianuarie 2020
Decembrie 2019
Noiembrie 2019
Octombrie 2019
Septembrie 2019
August 2019
Iulie 2019
Iunie 2019
Mai 2019
Aprilie 2019
Martie 2019
Februarie 2019
Ianuarie 2019
Decembrie 2018
Noiembrie 2018

Etichete

mere (6)
conserve (11)
cartofi (9)
piept de pui (6)
dovlecei (5)
fără zahăr (5)
diabetic (6)
dietetic (12)
simplu (8)
sănătos (8)
delicios (4)
legume (6)
ciuperci (10)
preferat pentru copii (8)
fructe (5)
ceapa (7)
datat (5)
supă cremă (8)
varză (5)
gem (9)
supă (20)
ceapa salbatica (6)
portocaliu (6)
picant (5)
prajiturica (8)
budinci (5)
brânză (13)
salată (6)
sărat (5)
tort (8)
aprindere (25)
smântână (5)
ouă (5)
tort (5)
Paste (9)
umplute (5)
brânză de vaci (5)
brânză de vaci (5)
mixt (5)
fasole verde (5)
legume (29)
legume (5)
supă de legume (10)
cartofi dulci (5)
dulciuri (14)

Rețete conform calendarului

Ianuarie 2021 h k s c p s v

«Dec
1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Postări recente

Categorii

Arhiva

Decembrie 2020 (7)
Noiembrie 2020 (4)
Octombrie 2020 (4)
Septembrie 2020 (3)
August 2020 (5)
Iulie 2020 (4)
Iunie 2020 (3)
Mai 2020 (5)
Aprilie 2020 (5)
Martie 2020 (6)
Februarie 2020 (7)
Ianuarie 2020 (7)
Decembrie 2019 (9)
Noiembrie 2019 (7)
Octombrie 2019 (8)
Septembrie 2019 (9)
August 2019
Iulie 2019 (10)
Iunie 2019 (14)
Mai 2019 (19)
Aprilie 2019 (16)
Martie 2019 (16)
Februarie 2019 (9)
Ianuarie 2019 (2)
Decembrie 2018 (1)
Noiembrie 2018 (9)

Facebook-ul bucătăriei Pirimama

Gestionarea datelor și contactelor

Folosim cookie-uri pe site-ul nostru web pentru cea mai bună experiență de utilizare.

Dând clic pe butonul „Accept”, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor.

Puteți afla mai multe despre cookie-uri în setări.

Gestionarea cookie-urilor

Cookie-uri necesare

Notificare de confidențialitate a site-ului web

anonim ID vizitator (cookie-uri, cookie-uri) este o secvență unică de jetoane adecvate pentru identificarea și stocarea informațiilor de profil, care este plasată de furnizorii de servicii pe computerul vizitatorilor. Este important să știm că o astfel de secvență de semnale - având în vedere că utilizarea stocării complete a adreselor IP Nu în sine în nici un caz în măsură să identifice clientul, adică vizitatorul, doar să recunoască aparatul vizitatorului. Numele, adresa de e-mail sau furnizarea oricăror alte informații personale nu este necesară, deoarece furnizorul de servicii nici măcar nu solicită date de la vizitator atunci când aplică astfel de soluții, schimbul de date este de fapt între mașini.

Puteți dezactiva utilizarea cookie-urilor în browserul dvs. pentru fiecare site web. Cu toate acestea, în meniul din stânga, puteți vizualiza setările cookie-urilor din pagina pirimamakonyhaja.hu.

Puteți dezactiva utilizarea cookie-urilor (indicate de starea butonului „Dezactivat”) sau puteți activa această pagină.

Dacă este dezactivat, de fiecare dată când vizitați site-ul nostru, problema cookie-urilor va apărea din nou și va trebui să activați sau să dezactivați butonul din nou, deoarece nu vă putem înregistra setările.

Consultați Notificarea de confidențialitate pentru mai multe informații.