Prepararea orezului cu lapte - acordați atenție acestui lucru dacă sunteți sensibil la gluten

Orezul din lapte este unul dintre cele mai simple și mai delicioase dulciuri fără gluten, un mare favorit al copilăriei noastre. Prepararea orezului cu lapte fără gluten. Fiți atenți!

acest

Într-o dietă fără gluten, orezul este una dintre cele mai comune și mai ieftine cereale pe care le puteți consuma. Sper că aceasta este o veste bună, deoarece orezul și cercurile de orez probabil nu sunt noi nici pentru dvs.
Cultivarea orezului este fundamental diferită de trio-ul grâu-secară-orz, astfel încât este posibil să nu se întâlnească nici măcar în timpul cultivării și recoltării. Acest lucru este important, deoarece contaminarea încrucișată poate apărea în timpul producției, ceea ce reprezintă o problemă pentru persoanele sensibile la gluten.

Prin urmare, orezul este inerent fără gluten și nu este obligatoriu să etichetați o pungă de orez ca fiind fără gluten. Cu toate acestea, o pot face și, dacă este indicat, o puteți scoate în siguranță de pe rafturile magazinului.
Dacă nu este marcat. Cu toate acestea, întâlniri neplanificate cu boabe de gluten pot apărea în timpul ambalării, deci înainte de a face orez, spălați-l bine, chiar de mai multe ori, și îndepărtați orice murdărie, dacă există.

Există multe tipuri de orez disponibile comercial, dar pentru orezul cu lapte, boabele rotunde sunt cele mai ideale în opinia mea, deoarece se lipesc mai bine, mult mai potrivite pentru prepararea desertului. Așa gătesc eu.

Ingrediente pentru 2 porții:
100 g orez cu bob rotund
200 ml de apă
350 ml de lapte
30 g zahăr
½ Zgâriat în interiorul bețelor de vanilie
putina sare

În loc de lapte: un amestec de lapte de cocos și smântână de cocos (raport 1: 1) sau un amestec de lapte de orez și smântână de orez.

În loc de zahăr: 7-8 g paleo sferturi de îndulcitor sau 40 g eritritol

Prepararea orezului cu lapte fără gluten

Puneți orezul la fiert în 200 ml de apă și o gură de sare. Odată fiert, acoperiți și luați pentru a economisi.
Încălziți laptele. Acest lucru este important pentru a nu încetini procesul de gătire cu un lapte rece.
Când boabele de orez au luat apa, adăugați laptele încălzit.
Gatiti cu usurinta si amestecati ocazional pentru ca zaharul din lapte sa nu se arda pana la fundul cratitei.
Adăugați vanilia împreună cu laptele. Dacă nu doriți sau nu aveți vanilie acasă, săriți-o din rețetă.
Când se îngroașă, adăugați și zahărul. Sau îndulcitor. După cum vă permite dieta sau gustul.
Asigurați-vă că adăugați zahărul la final pentru a nu arde.
Apoi gătiți, amestecând, până când este cremos, dar nu prea gros.

BACSIS: Serviți cu scorțișoară măcinată, stropi de cacao sau fructe proaspete!

Sau un pachet de orez pufos? Fă-o din ea ciocolata cu orez!