Preparate rapide cu paste

Unul dintre cele mai importante ingrediente din orice gospodărie este pastele uscate, care pot fi folosite într-o multitudine de moduri. Poate face parte dintr-un tampon de supă, garnitură, mese consistente cu un fel de mâncare sau salate. Cu toate acestea, în zilele lucrătoare aglomerate, felurile de mâncare rapide cu paste care pot fi asamblate în 10-15 minute sunt cele mai populare.

Paste

În maghiară, pastele sunt destul de largi, așa cum numim și paste aluatul necesar pâinii, prăjiturilor și clătitelor, care poate fi, de asemenea, o bază bună pentru prepararea preparatelor rapide de paste (de exemplu, plăcinte, chifle, pufuri). În plus, foietajul împăturit, aluatul filo, pasta de sticlă pot fi, de asemenea, o bază excelentă. Rețete ușoare și rapide făcute cu aceste paste pot fi găsite aici:

În cele ce urmează, ne vom concentra asupra felurilor de mâncare gătite din paste uscate și proaspete, în principal preparate din paste italiene și asiatice.

Feluri de mâncare cu paste fulgerătoare

Pregătiți feluri de mâncare cu fulgere rapide în maximum 10 minute. Ingredientele ideale pentru acestea pot fi resturile de paste fierte sau pastele proaspete. Aluatul gătit rămas poate fi reîmprospătat într-un minut turnând apă fierbinte, în timp ce gătiți aluatul proaspăt timp de aproximativ 3-5 minute. În acest timp, un sos poate fi aruncat împreună din produse gata consumate (de exemplu, pesto) sau sosuri din conserve sau sosuri gătite, care pot fi îmbogățite cu resturi de carne la grătar, conserve de pește, șuncă, slănină, diverse brânzeturi, etc. Un truc tipic italian este să gătești legumele împreună cu aluatul, mai exact în ultimul minut sau două aruncă o cană de mazăre verde, fasole verde, benzi de varză neagră sau spanac etc.în apa de gătit.

De asemenea, sunt incluse salate simple de paste care pot fi, de asemenea, aruncate împreună în câteva secunde. Salate de paste >>

Tăiței de sticlă pot fi folosiți pentru a prepara mâncăruri asiatice super rapide - în special pentru legume prăjite în wok, carne sau supe din Asia de Sud-Est (thailandeză, vietnameză, chineză, indoneziană) sau supe japoneze, feluri de mâncare cu un fel de mâncare.

Pastele ușoare pot fi folosite și pentru prepararea de feluri de mâncare rapide. În timp ce aluatul este gătit într-o tigaie (care este de aproximativ 8-10 minute), puteți face cu ușurință un delicios sos de legume sau carne într-o tigaie dacă utilizați ingredientele potrivite - de ex. de roșii, ceapă, usturoi, dovlecei, spanac, mazăre verde, fasole de cal sau carne precum cârnați, slănină, carne de vită dungată sau tocată. Gătitul de pește și scoici de mare durează, de asemenea, doar câteva minute. Desigur, este și mai ușor să folosiți produse gata de consum, deși sunt mai puțin sănătoase. Înainte de a găsi, este obișnuit să stropiți aluatul cu brânză rasă sau condiment verde tocat.

Sosuri de casă, sosuri

Aceste sosuri și sosuri pot fi preparate în avans. Pot fi păstrate la frigider timp de o săptămână sau congelate în porții mai mari sau mai mari pentru mesele ulterioare.

Preparate rapide cu paste

În toată Europa, poate cel mai popular prânz sau cină rapidă este mâncarea italiană de paste, care se bazează pe paste uscate (fără ouă). Există o mulțime de tipuri de paste, în ceea ce privește formele, culorile și ingredientele - dar cel mai popular se bazează pe făina de dur, care are un conținut ridicat de proteine. Astăzi, grâul integral și pastele fără gluten sunt de asemenea disponibile, care se potrivesc majorității dietelor conștiente de sănătate sau alergice. Paste italiene >>

Preparatele cu paste rapide se prepară în aproximativ 15-30 de minute, de obicei sunt preparate cu un sos mai consistent, mai precis garniturile lor. Sosurile italiene se bazează aproape întotdeauna pe roșii, care pot fi sos crud, conservat, condensat sau trecut (passata). Există o mulțime de versiuni ale acestora - vegetale, picante, picante etc.

Rețete de fulgere rapide și rapide

Rețete fulgerătoare - prepararea lor durează 10-15 minute

Rețete de paste rapide (15-30 minute)

Alte rețete de paste

De asemenea, merită menționate caserolele, aluatele coapte și umplute - acestea necesită, de obicei, mai mult timp și energie. Vedeți rețete de paste >>

Nu în ultimul rând, nu trebuie să uităm de preparatele maghiare cu paste. Exemple sunt pastele din semințe de mac, pastele de brânză de vaci, pastele grizzly și pastele de cartofi și pastele de varză.