Descărcare rețetă

Ingrediente:
3 morcovi tineri, 2 rădăcini tinere de pătrunjel, 1 ceapă, 2 fire de țelină, 30 dkg file de piept de pui, 3 linguri ulei, 25-30 dkg mazăre verde proaspăt extrasă (congelate în afara sezonului), sare, o lingură de mocha piper negru, 1 buchet mare de terci măcinat

1. Curățați toate legumele, tăiați sfecla, rădăcinile și ceapa în cuburi de 1,5 centimetri și tăiați țelina grosime de 1 centimetru. Pieptul de pui este tăiat în cuburi de dimensiuni similare cu legumele.
2. Încălziți puțin uleiul într-o cratiță și apoi aruncați ingredientele pregătite. Se fierbe la foc mediu, amestecând, timp de 5 minute, apoi aprox. Se toarnă peste 1,2 litri de apă. Aduceți la fierbere, adăugați mazărea. Dacă îl preparăm cu mazăre congelată, este suficient doar pentru aprox. Se adaugă în 10 minute.
3. Sare, piper, se condimentează cu pătrunjel tocat, apoi se acoperă, la foc mic cca. Gatiti 25 de minute.

Sfat bun
- Putem oferi și smântână.
- Dacă ai un stil de viață paleo, gătește-l cu grăsime în loc de ulei și, desigur, nu oferi smântână.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 40 minute
O porție: 305 kcal
De asemenea, puteți urmări rețeta făcând clic AICI pe YouTube.