Prevenirea gripei: începe cu nutriția

5 + 1 sfaturi pentru bucătărie

Se poate preveni gripa? Este bine de știut că, dacă mâncăm mai sănătos, sistemul nostru imunitar este, de asemenea, mai probabil să se protejeze împotriva bolii.

gripei

Creat: 24 ianuarie 2014 06:12
Modificat: 20 decembrie 2017 16:50

5 + 1 vârf de bucătărie pentru creșterea imunității

Ai raceala sau gripa?

Completați testul nostru, care vă va ajuta să luați în considerare dacă aveți doar o răceală obișnuită sau o gripă mai periculoasă pe baza simptomelor dumneavoastră.!

    • 1. Nu preparați prea mult mâncarea!
      Cu cât expunem mai puțin căldura materiilor prime, cu atât își păstrează componentele valoroase. Se prăjește carnea și peștele proaspăt doar pentru o perioadă scurtă de timp, se fierbe și se evită, de asemenea, înmuierea inutilă a legumelor.

    • 2. Legume și fructe crude în toate cantitățile!
      Majoritatea vitaminelor sunt livrate corpului nostru atunci când mâncăm legume și fructe crude. Nici nu trebuie să renunțăm la varietate, deoarece, de exemplu, alegerea salatelor care pot fi făcute în moduri diferite este atât de grozavă încât poți obține o varietate din aproape fiecare zi de iarnă.

    • 3. Dacă este necesar, păstrați alimentele reci sau congelate!
      Dacă este necesar, păstrați ambele ingrediente și mesele gata la rece, congelate pentru depozitare mai lungă. Astfel, putem obține cu până la 50 la sută mai multe vitamine și minerale din aceeași cantitate de alimente. Este interesant, de exemplu, că conținutul de vitamina C al fructelor congelate fără pre-fierbere la minus 18 ° C scade cu mai puțin de 10% chiar și după șase luni de depozitare.

    • 4. Profităm și de oportunitățile oferite de sezon în timpul iernii!
      Chiar și în mijlocul iernii, încearcă să folosești cât mai mult legume și fructe proaspete, deși este adevărat că poți alege dintre mai puține ingrediente de sezon decât vara. Acesta este momentul în care mâncărurile de varză acră, supele și garniturile de dovleac și mâncărurile rotunjite de iarnă vin în prim plan. Aceste ingrediente, printre multe altele, sunt, de asemenea, bogate în vitamina C și fibre. Efectele benefice ale varză murată și dovlecei sunt cunoscute de mult, dar poate puțini oameni știu că napul mai puțin cunoscut este bogat și în vitaminele A, B1 și B2, precum și calciu și fosfor.

    • 5. Bea cât mai mult ceai de plante!
      Aportul adecvat de lichide (2-3 litri pe zi) nu este important doar vara, întrucât în ​​medie mai mult de 2 litri de lichid ies din corpul nostru zilnic în timpul respirației, excreției, digestiei și transpirației. Dacă suplimentăm acest lucru cu ceaiuri de plante naturale, putem face multe pentru a ne consolida sistemul imunitar. Cele mai eficiente ceaiuri de stimulare a imunității includ ceai de măceșe, mușețel, ghimbir, mentă, plantain și tei. Aceste decocturi vindecă în mod eficient răceala și sunt chiar delicioase!