PRINCIPII DE TRATAMENT

3 ianuarie 2004 8:00 AM

Grăsimile saturate adverse se găsesc în grăsimile și alimentele animale. În total, conțin o mulțime de grăsimi, dintre care cele mai multe sunt așa-numitele. sunt grăsimi saturate și au și mult colesterol. Acestea duc la obezitate, iar nivelurile lor ridicate de grăsimi saturate și colesterol cresc nivelul colesterolului din sânge.

Majoritatea grăsimilor saturate se găsesc în produsele de origine animală și sub formă de grăsimi ascunse. În special produse lactate grase (smântână, brânzeturi grase) și carne, produsele din carne conțin o mulțime de grăsimi saturate. Au același conținut ridicat de grăsime, de ex. pentru salamuri, cârnați. Mulți oameni nu gândesc, de ex. Cârnații Gyula conțin 45% grăsimi animale. Din păcate, prăjiturile și dulciurile conțin și 30-40% grăsime ascunsă. Dintre grăsimile utilizate în gospodărie, untura și untul conțin de 25 de ori mai multe grăsimi saturate decât margarina vegetală și uleiurile. Conținutul ridicat de grăsimi saturate se caracterizează printr-o stare solidă, așa cum se poate observa la untura din unt.

2. Reducerea aportului de colesterol

Populația are un consum ridicat de colesterol, bărbații consumând mai mult de 500 mg și femeile mai mult de 400 mg pe zi în loc de 300 mg acceptate. Colesterolul apare doar la animale, nu la plante. Se știe că vegetarienii au niveluri foarte scăzute de colesterol de aproximativ 3-4 mmol/l.

Majoritatea colesterolului se găsește în măduvă, gălbenuș de ou, ficat, limbă, unt, piele de pui. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că grăsimile saturate cresc nivelul colesterolului de două ori mai mult decât colesterolul din dietă, deci cea mai importantă sarcină este reducerea aportului de grăsimi saturate.

3. Creșteți consumul de acizi grași nesaturați

Alimentele pe bază de plante au mult mai puține grăsimi. Presat sau fabricat din ulei sau margarina are un conținut ridicat de acizi grași nesaturați. Mulți acizi grași nesaturați scad în mod activ nivelul colesterolului din sânge, chiar și atunci când carbohidrații sunt înlocuiți cu grăsimi nesaturate în dietă cu același aport caloric. Desigur, cea mai mare reducere se poate realiza prin înlocuirea grăsimilor animale cu grăsimi vegetale.

4. Creșteți consumul de fibre

Plantele conțin multe fibre insolubile în apă, care sunt abia disponibile pentru sucurile digestive și sunt capabile să lege nu numai apa, ci și acizii biliari bogați în colesterol, scăzând astfel nivelul colesterolului. Prin urmare, legumele, salatele, legumele, fructele sau diverse concentrate de fibre precum tărâțe de ovăz sau băuturi pe bază de lapte cu diferite arome, conținând fibre, vitamine și minerale, contribuie la scăderea nivelului de colesterol.

5. Reducerea consumului de alcool

Alcoolul are un efect redus asupra nivelului de colesterol din grăsimile din sânge, dar poate crește celălalt tip de grăsime din sânge, trigliceridele, rapid și semnificativ. Este, de asemenea, o sursă semnificativă de calorii: 1 g de alcool produce 7 calorii de energie, deci poate duce la obezitate.

6. Reduceți aportul de calorii

Dacă o persoană este obeză, nivelurile ridicate de grăsime din sânge sunt de așteptat în majoritatea cazurilor. Astfel, prin reducerea obezității, nivelul colesterolului poate fi, de asemenea, redus. În acest caz, prin urmare, nu numai o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și cu un nivel scăzut de colesterol, dar și o dietă cu conținut scăzut de calorii este justificată.

Suntem bombardați cu multe știri din diferite portaluri și nu este ușor să recunoaștem știrile reale și false. Acesta este motivul pentru care este important să aflați despre site-urile web care oferă informații fiabile și exacte.

În redacția ujszo.com, lucrăm în fiecare zi pentru a ne asigura că veți primi doar știri reale verificate pe site-ul nostru. Furnizarea acestui lucru este destul de costisitoare. Cu toate acestea, dorim ca toți dragii noștri cititori să aibă acces la informații verificate, dar acest lucru nu este posibil pe termen lung fără ajutorul dvs. financiar.

Prin urmare, le cerem cititorilor noștri să contribuie la funcționarea ujszo.com. Mizăm pe tine. Puteți conta și pe noi.

Dacă doriți să ne sprijiniți, faceți clic pe butonul de mai jos. Mulțumesc.