Indicatori supărați - Istoria băuturii energizante

Primul a fost „mixt” cu doar zece ani în urmă, însă a durat aproximativ patruzeci de ani până când s-a răspândit în lumea occidentală. Cu toate acestea, băutura energizantă a fost de atunci în fruntea listelor de consum.

istoria

Două tipuri de nectar îmbuteliat își bat ultimele recorduri de popularitate în ultimul an: pe lângă apa minerală, producătorii de băuturi energizante își pot extinde tabăra de fani ai produselor lor. Până la sfârșitul anilor 1980, ungurii au băut doar un litru și jumătate de apă minerală pe an. Astăzi, fiecare maghiar primește peste 120 de litri pe an. Spre deosebire de primele, succesul lor este departe de a se datora reputației lor, dar băuturile energizante domină încă aproximativ un sfert din piața băuturilor răcoritoare. Prima băutură energetică reală din Japonia a fost „amestecată” în 1962.

Noua băutură a fost numită Lipovitan-D de către Taisho Pharmaceuticals. Utilizată inițial în scopuri recreative, băutura răcoritoare utilizată în medicină conținea taurină și niacină pe lângă vitaminele B1, B2 și B6 și a devenit în curând populară în China, Coreea și chiar Thailanda în afara Japoniei. Riscurile au băut în principal cu preferință, Lipovitan-D a fost oricum preferat de clasa muncitoare asiatică. Băuturile energizante nu au fost folosite pentru prima dată pentru a crește productivitatea: marile companii britanice au oferit lucrătorilor lor cafea importată gratuit din colonii pentru a crește productivitatea - un exemplu în cartea lui Massimo Montanari despre istoria nutriției, foamea și abundența.

De altfel, primul lichid (japonez) asemănător băuturilor energizante a fost produs în Scoția încă din 1901, sub numele de Irn Bru, sau fabricant de bere de fier, au scris Andor Grósz și Ákos Szatmári în studiul lor despre aspectele aeromedicale ale consumului de băuturi energizante. În Statele Unite, giganții băuturilor răcoritoare au recunoscut, de asemenea, potențialul băuturilor energizante. Cel mai rapid afiliat Pepsi Cola, Josta, a fost lansat ca băutură energizantă. Unul dintre cele mai cunoscute branduri din Europa este fabricat în Austria, dar rivalul său maghiar este și lider de piață.

Primii consumatori de băuturi energizante sunt tinerii, dintre care 65% dintre aceștia au vârste cuprinse între 13 și 55 de ani, iar studenților, studenților și chiar sportivilor le place să se alimenteze cu astfel de băuturi. Băuturile energizante câștigă teren în literatura psihologică de patru ani încoace. După cum se dovedește, după ce au consumat astfel de băuturi răcoritoare, unii oameni devin neobișnuit de asuma riscuri, debordând de comportament masculin. Cele mai frecvente ingrediente din băuturile energizante sunt vitaminele B, compușii cu conținut ridicat de cofeină (cum ar fi taurina, guarana, ginseng), apa cu zahăr, extractul de gingkobiloba, alți compuși, uneori acid folic, și diferiți oligoelemente.

În studiul lor asupra efectelor gastro-intestinale ale diferitelor băuturi răcoritoare asupra celulelor epiteliale intestinale, Grósz și Szatmári nu au găsit niciunul, existând o diferență semnificativă între unele băuturi în ceea ce privește toxicitatea și efectul de promovare a creșterii celulare. Este adevărat, deși sucul de portocale proaspăt stors, de exemplu, a crescut activitatea mitocondrială a celulelor, băuturile energizante nu au obținut un astfel de efect. Detaliile arată, de asemenea, că taurina, carnitina și guarana nu prezintă un risc pentru sănătate.

Pe de altă parte, efectul cofeinei poate fi remarcabil, ducând la semnificative, adică peste un gram, „agitație motorie, convulsii, agitație (...) și tulburări de somn. (…) Majoritatea utilizatorilor săi dezvoltă abuz de substanțe, care sub formă de sevraj include cefalee, iritabilitate, oboseală crescută, simptome depresive, atenție scăzută și concentrare. Simptomele încep la 12 până la 24 de ore după retragere, ating vârful la 20 până la 48 de ore mai târziu și durează de obicei o săptămână ”. Nu numai despre toxicitatea băuturilor energizante, ci și despre conținutul lor de carbohidrați, circulă o serie de opinii, care uneori pot fi considerate doar o legendă urbană.

Este adevărat, deși nu s-a arătat toxicitate pentru principalele ingrediente, Grósz și Szatmári avertizează că „nu toate ingredientele pentru băuturile energizante sunt cunoscute în detaliu, doar câțiva au studiat efectele lor asupra corpului uman și interacțiunile lor cu alte substanțe în profunzime. Deoarece indivizii au susceptibilități diferite la acești compuși, utilizarea lor regulată pentru creșterea performanței prezintă riscuri potențiale grave. ”