Loviturile de bere sunt înnodate

Legume/Legume cu rădăcină, ridichi/ridichi de bere înnodate

În Egipt, uleiul a fost extras din semințe și, prin urmare, a fost considerat o plantă importantă. Pe lângă semințele sale, a fost folosită și rădăcina sa. S-a constatat că consumul său îmbunătățește digestia. Situl său ancestral apare în Pre-Asia. Probabil cultivarea sa a început și de aici, a fost transferată în China, Japonia și India.

Importanţă

În Europa, cultivarea a început în Evul Mediu în teritoriile germane și slovace. Nu o cultivăm pe teren. Vine consumatorilor din zona însămânțată primăvara, din zona însămânțată primăvara vara și din zona însămânțată vara vara. Gustul înțepător al ridichiului este cauzat de un ulei de alil și muștar butilic care conține sulf.

Valoarea sa nutritivă

Datorită conținutului ridicat de vitamina C, poate fi foarte util iarna, în perioada săracă în vitamine. A fost folosit ca medicament. Este util atunci când este consumat moderat datorită conținutului său de vitamine. Are un efect digestiv, apetisant, de curățare a rinichilor. Se folosește crud, sărat pe pâine untată, grasă, ingredient în salate, dar poate fi folosit și pentru decorarea alimentelor. Ridichele de exterior conțin mai multă vitamina C decât ridichile încolțite.

Efect de vindecare

Preparate medicinale

Anterior, fiecare mamă cunoștea remediul casnic pentru tuse, pe care îl făcea săpând mijlocul unei ridichi negre mari și umplând cavitatea cu zahăr. Ridichea a scurs suc, iar acest lucru a fost administrat de câteva ori pe zi pe lingura de cafea împotriva tusei, răgușeală și tuse convulsivă. Medicina populară recomandă ridichea pentru reumatism, artrită și gută, precum și pentru simptomele alergiilor la polen care se dezvoltă primăvara. O veche zicală recomandă consumul de ridichi ca acesta: „Otravă dimineața, mâncare la prânz, medicamente seara”.