Proprietatea intelectuală a fost inventată într-un oraș antic

Alimentele speciale pot fi legate de prima dată cunoscută din istorie când a apărut conceptul de proprietate intelectuală, în același sens în care este folosit astăzi. Locuitorii bogați ai orașului antic Sybaris, fondat în 720 î.Hr. în Italia actuală, au luat măsuri speciale pentru a proteja rețetele făcute de bucătarii contemporani. Și anume, în competițiile de gătit din antichitate, au fost reduse la tăcere sau copiate favorabil de către gastro-specialiști concurenți. Protecția cu prescripție a fost însoțită de faimă și regalitate.

Orașul Sybaris a fost fondat de grecii ahei din regiunea siciliană din sudul Italiei. Orașul a devenit foarte curând un centru important și, până la demolarea sa ulterioară în 510, timp de mai bine de două secole, a fost un jucător inevitabil în comerțul cu mărfuri cu Asia Mică. În perioada de glorie, orașul și-a extins influența la alte 25 de orașe, iar locuitorii săi au trăit într-o bogăție de invidiat.

La câțiva kilometri de orașul Sibari de astăzi se află rămășițele vechiului oraș Sybaris și succesorul său, Thurin:

Cuvântul grecesc "sybaris", cunoscut prin versiunea latină sub numele de "sibaris" - și "sibarita" înseamnă atât bogatul, decedatul, cât și locuitorul orașului antic care a căutat și a trăit doar pentru plăceri hedoniste.

Cu toate acestea, potrivit cercetărilor, locuitorii din Sybaris meritau aceste presupuneri. Cetățenii bogați ai orașului au spulberat necontrolat deliciile, consumând cu măsură mâncare necuviincioasă și vin bun pe tivornyas-urile de multe ori. Aveau o imensă „împărăție” demnă de regi, cu o mulțime de sclavi.

În același timp, o parte din tabloul general este că și siberienii s-au orientat spre eforturi destul de inovatoare din bogăția orașului. De exemplu, au fost printre primii care au folosit lenjerie de pat acoperitoare în dormitoare.

Cu toate acestea, în legătură cu inovațiile, protecția drepturilor de proprietate intelectuală este de obicei legată de oraș.

În orașul Suburbs, cetățenii greci bogați organizau în mod regulat competiții de gătit. Și, ca orice, au cedat: concurența bucătarilor de epocă a avut loc ca un „spectacol” care a primit multă atenție conform surselor, iar câștigătorul a fost recunoscut cu o coroană pentru maeștrii bucătari.

Placă antică de pește Sursa: Wikimedia Commons/Colecția Campana, 1861

Există relativ multe surse pentru posteritate despre toate acestea și, deși unele sunt cu siguranță exagerate, se poate spune că siberienii au putut mânca o mulțime de alimente foarte delicioase și unice. Un fragment din petrecerea burții, mai ales în sărbătorile nesfârșite, este comemorat într-un mod comic-poetic:

"Și [râul Sybaris] aduce un val de prăjituri, carne și pește afumat încă pâlpâitor. Și în cele mai îndepărtate pâraie mici sunt calmar prăjit, iar aici sunt mai aproape cârnați, saturați cu carne tocată și acoperiți cu clătite."

Și prima instituție de proprietate intelectuală cunoscută în lume este asociată cu bucătarii care produc aceste delicatese. La vremea respectivă, preocuparea lor comună era că rețetele lor erau uneori „copiate” de un bucătar concurent, „reduse la tăcere” - adică am putea vorbi de spionaj industrial gastronomic. Acest lucru a afectat în special câștigătorii concursurilor de gătit.

Statuia unei femei care frământă pâine în Muzeul Național din Atena, secolul V î.Hr. Sursa: Wikimedia commons/Marsyas

Pentru a remedia situația, primarii au emis în cele din urmă un decret separat: invențiile de bucătărie individuale deosebit de reușite ar putea fi pregătite timp de un an de către bucătarul care le-a elaborat exclusiv fără permisiunea unui alt bucătar. De asemenea, au prevăzut că inventatorul mâncării avea dreptul la toate profiturile obținute din prepararea respectivului aliment. Adică bucătarul a primit un premiu pentru drepturile de autor dacă, undeva mai târziu, de exemplu, un catering a pregătit mâncarea pe care a inventat-o timp de un an din „protecție”.

Astfel, instituția proprietății intelectuale a apărut într-un oraș cunoscut pentru hedonismul și locuitorii săi înmuiați.

Ulterior a fost sacrificat orașului Sybaris, cu o populație de 100.000 de locuitori, distrus de Croton în 510 î.Hr. Aproximativ șaptezeci de ani mai târziu, în jurul anului 440, descendenții sibaritilor care fugeau au fondat o nouă așezare într-o locație din apropiere, Thuriit. Acesta din urmă, II. în războiul de jocuri de cuvinte a fost distrus în 204 de legendarul războinic Hannibal. O nouă colonie a fost înființată ulterior de romani în zonă.