Provocare inteligentă de 30 de zile de viață - Săptămâna 2, Curățare de curățare

Săptămâna trecută ne-am familiarizat puțin cu dieta și ingredientele. Săptămâna aceasta este deja pe cale să amelioreze puțin ficatul și sistemul digestiv.

Putem folosi această dietă săptămânală chiar dacă avem o infecție, în astfel de cazuri este important să ameliorăm digestia.

Link-uri către provocarea de până acum:

Săptămâna poate fi, de asemenea, un bun punct de plecare pentru cei care nu sunt în regulă cu digestia, balonarea și au inflamații intestinale. Dacă suferim de acest lucru, putem începe să îl vindecăm cu o dietă similară cu a noastră, în funcție de afecțiune, și apoi să trecem treptat la alimente mai greu digerabile și crude. Dacă aveți o astfel de problemă, folosiți o balamală în loc de ceapă și usturoi, dacă este posibil!

Merită să completați dieta cu un probiotic și un prebiotic adecvat. Acestea ajută la recuperarea după inflamație. De asemenea, în cazul bolilor inflamatorii intestinale, merită să încercați ce fibră este mai tolerabilă, deoarece poate aduce o schimbare semnificativă a calității. Cu aceste suplimente și o dietă săptămânală, putem îmbunătăți în mod semnificativ simptomele inflamatorii ale pielii noastre.

Aportul zilnic de 30-40 g de fibre este planificat împreună cu aportul alimentar.

Surse comune plus fibre:

Yerba-Prima-Soluble-Fiber-Formula, Disponibil și în versiunea capsulă. Pentru mine, aceasta este una dintre sursele mele preferate de fibre mixte, consum 1 linguriță cu 20 de minute înainte de fiecare masă. Poate fi deosebit de benefic pentru cei care se luptă cu constipația. Din experiența mea, aceasta este cea mai eficientă fibră pentru optimizarea texturii și frecvenței scaunului. Este un amestec norocos, care are puține efecte secundare, dar îmbunătățește totuși mișcarea intestinului. Există, de asemenea, o versiune cu pulbere, este relativ mai ieftină și poate fi coaptă și în alimente.
Paradise Herbs, Beta Glucan, acesta este un beta-glucan fără drojdie. Este, de asemenea, unul dintre cele mai sigure în ceea ce privește efectele secundare. Beta-glucanul 3 g pe zi poate avea, de asemenea, un efect semnificativ asupra colesterolului ridicat și a tensiunii arteriale.
Zabrost este ceea ce pun în aproape fiecare fel de mâncare, tort, clătită, pâine făcută cu făină mai puțin fibroasă. De obicei îl folosesc în 10% din făină. Nu afectează textura, gustul sau creșterea tortului.
Heather's Tummy Care Fibra de salcâm, fibră solubilă în apă, în valoare de IBS.
Acum Foods Glucomannan, eficient în reducerea poftei de mâncare.

Sfat: Suplimentele alimentare recomandate în acest articol sunt IHerb Comand din lateral. Sunt foarte fiabile în calitate și livrare, ieftine. NSR764 prin validarea codului putem obține o reducere de 5% la suma totală a achiziției. Pe ordinea și frontierele vamale Comandă IHerb fără taxe și transport gratuit c. Scriu în articolul meu.

Dacă suferiți de orice boală, consultați întotdeauna medicul înainte de a lua suplimente alimentare și fiți conștienți de faptul că puteți reacționa diferit la acestea din cauza caracteristicilor individuale. În toate cazurile, urmăriți reacțiile corpului, astfel încât să nu introduceți niciodată mai multe în dieta dvs. simultan. Dacă luați mai mult, veți începe să le luați cu o diferență de câteva zile la rând.

Efectul alimentar dorit se va obține cu terciuri și pulpe. Porridges și paste sunt făcute din semințe și/sau legume bogate în amidon. Semințele întregi uscate (de exemplu, fasole, naut) sunt înmuiate timp de 2 până la 24 de ore înainte de gătit, în funcție de mărime, în cazul semințelor întregi la temperatura camerei. Apa de înmuiere se schimbă de mai multe ori. După înmuiere, totul este gătit într-o textură de terci sau pulpă, condimentată. O oală poate fi un mare ajutor pentru prepararea leguminoaselor foarte moi. Gătitul prelungit hidrolizează proteinele din semințe pentru a le face ușor digerabile.

Diverse baze și fulgi de terci fără aditivi sunt, de asemenea, ingrediente foarte bune pentru cei cu dificultăți digestive: fulgi de ovăz, fulgi de orez, fulgi de porumb, terci instant de porumb, terci de hrișcă. Luați doar versiunea fără aromă!

Mazăre verde, fasole congelată, fasole verde etc. nu ne îmbibăm, o facem doar cu semințe uscate.

Dieta săptămânală

În rețetele de terci, amestec legumele în jumătate cu semințele. Dacă este posibil, consumați cel puțin 1 supă, 1 piure crud și 2-4 terci sau piure în fiecare zi. Dacă mâncăm carne sau o sursă de proteine animale, putem completa dieta cu pește slab și diverse condimente preparate pe un grătar de contact sau într-o tigaie antiaderentă împreună cu terciurile și piureurile. Acestea sunt surse ușor digerabile de proteine.

Sfat: Începerea zilei cu o supă caldă dimineața vă poate ajuta la digestie, rezolva constipația.

Supe

Supa crema de linte rosie: 250 g linte roșii înmuiate, balamale, 1 kk ulei de avocado, o jumătate de dl de cremă de cocos, 10 g chimen, 1 litru de apă, 5 g curcuma, sare. Puneți condimentele în uleiul încălzit, adăugați lintea roșie, răsturnați, turnați peste apă, sare, turnați laptele de cocos și gătiți până se înmoaie, lucrați cu un mixer de băț.

Supa crema de telina: 2 tuberculi mari de țelină, o jumătate de dl de lapte de cocos, 1 ceapă, 2 morcovi, 1 litru de apă, 1 legătură de pătrunjel, 1 cartof mediu, sare. Legumele sunt curățate, tăiate și fierte ușor, sărate, laptele de cocos este turnat și procesat cu un mixer.

Supă cremă de fasole verde: 1 ulei de avocado kk, 500 g fasole verde (congelată), 1 cartof mediu decojit și tăiat felii, balama, 1 litru de apă, ½ dl cremă de cocos, sare, tarhon, un sfert și jumătate de suc de lămâie. Gatiti ingredientele pana se inmoaie si apoi amestecati.

Supă de cremă de porumb 2: 440 g porumb dulce, 1 morcov tocat, 8 dl apă, ½ dl cremă de cocos, sare curry. Începeți să acoperiți porumbul în apă sărată sub acoperire. Când se fierbe până se înmoaie, se ia de pe foc, se toarnă crema de nucă de cocos și se amestecă bine cu un blender. Se filtrează și se condimentează cu pudră de curry.

Supa crema de morcovi: 6 bucăți de morcovi decojiti de dimensiuni medii, 2 bucăți de cartofi curățați, tocați, 8 dl de apă, pudră de curry, ½ dl de cremă de cocos, o jumătate de suc de lămâie, dextroză, sare. Sfecla și cartofii se fierb în apă sărată, dacă se înmoaie, se amestecă cu celelalte ingrediente îmbogățite.

Supă de cremă de broccoli: 1 kg de broccoli, balama, ½ dl de cremă de cocos, 1 litru de apă, sare. Broccoli este fiert în apă cu sare, dacă este gătit moale, este amestecat și îmbogățit cu cremă de cocos.

Supa crema de cartofi: 400 g cartofi riscanți decojiti, balamale, frunze de dafin, 7 dl apă, ½ dl cremă de cocos, jumătate de suc de lămâie, sare. Gatiti ingredientele pana se inmoaie, scoateti frunza de dafin si apoi amestecati.

Piureuri crude

Veți avea nevoie de un smoothie puternic pentru a-l face. În loc de rețete, puteți experimenta legume crude pe placul dumneavoastră.

Piure de fructe verzi de spanac (pentru două persoane): două mână de spanac, un măr mărunt decojit, o banană, un ek de suc proaspăt de lămâie, un vârf foarte mic de sare și suficientă apă pentru a se amesteca, se amestecă până se omogenizează.

Piure de mere roșu închis: curățați și tăiați un măr și o sfeclă foarte mică, diluați cu suficientă apă pentru a se amesteca, condimentați cu zahăr de struguri, un vârf foarte mic de sare și ghimbir și amestecați până la omogenizare.

Piure de legume cu morcovi și sfeclă: Se amestecă piureul dintr-un amestec de 1 morcov mai mare, sfeclă foarte mică, ghimbir, dextroză, un vârf foarte mic de sare și apă purificată.

Piure de morcovi dulci: Se amestecă piureul de legume dintr-un amestec de 2 morcovi, vârfuri foarte mici de sare, dextroză și apă purificată.

Piure de fructe de țelină: amesteca piureul de legume dintr-un amestec de telina verde, spanac, mar, banana, un praf foarte mic de sare si apa purificata.

Piure de morcovi de mere: Se amestecă piureul de legume dintr-un amestec de 1 măr, 2 morcovi, glucoză, puțină scorțișoară și apă purificată.

Terci și paste sărate

Hrișcă sfeclă roșie: hrișca înmuiată, sfecla rasă, jumătate de suc de lămâie, puțin lapte de cocos, sare și apă purificată sunt fierte până la un piure și apoi curățate cu un tocător de cuțite. Cred că este surprinzător de delicios.

Terci de dovlecei cu mazăre verde: dovleceii tocati si mazarea verde, cu putina sare si ulei de avocado gatim pentru sapare cu adaos de apa purificata foarte putin, apoi il condimentam cu putin marar uscat, schinduf si nucsoara.

Cremă de cocos dulce: prăjiți cartofii dulci felii la cuptor, apoi gătiți cu puțină apă sărată timp de 15-20 de minute, adăugați puțină cremă de nucă de cocos, condimentați cu boabe de piper, mărar, semințe de muștar măcinate, ardei, cuișoare (dacă există), apoi piure.

Năut picant (4 porții): După înmuiere timp de 1 zi, gătim 250 g de naut aproape adăugând sare, frunze de dafin, scorțișoară, cardamom, balamale. Se prăjește 3 roșii coapte (450 g) cu turmeric și ardei iute, sare și piper pe 1 lingură de mocha de ulei de avocado. Se toarnă apă din năutul foarte moale, ușor de stors și se amestecă cu legumele prăjite, se zdrobesc sau se zdrobesc.

Piure de fasole: 40 kg de fasole uscată înmuiată, o jumătate de linguriță de chimen roman măcinat, o linguriță de smântână de ardei iute, sare și piper sunt fierte foarte moi pentru a se despărți, se adaugă 1 linguriță de ulei de avocado și o jumătate de suc de lămâie, apoi se pasează.

Humus: 10 kg de naut fiert foarte moale, 10 g tahini, 1 suc de lămâie stors, 1/2 linguriță ulei de avocado, 1/2 linguriță de ardei roșu, ½ sare tk biciuită, chimen, 1 balamală, apă mică pentru amestecare. Preparare: folosiți un mixer pentru a face un piure gros din ingrediente.

Orez: 100 g orez înmuiat, de aproximativ cinci ori cantitatea de apă, tocată, balamale, legume după gust, de ex .: ciuperci (sunt potrivite și shiitake, laska sau ciuperci), sfeclă, varză chineză, bulion verde, mazăre, fasole verde etc. ., sare, condimente. Într-o cratiță mare, așezați orezul cu apa și sarea, gătiți până la semi-moi și apoi adăugați legumele, apa și condimentele, apoi fierbeți la foc mediu, amestecând ocazional, până când orezul subțire este împreună și toate legumele sunt prea fierte în ea. Este delicios dacă facem orezul cu fasole înmuiată, curry și piper trandafir (atunci de aproximativ 9 ori cantitatea de apă este necesară pentru a-l găti împreună cu fasolea). Ar trebui să încercați mazărea verde cu pătrunjel sau broccoli, nucșoară și coajă de lămâie.

Mj: Felul tradițional de mic dejun chinezesc este Congee - orez, orez sau supă de orez, pulpă de orez - care este hrănitor, dar ușor de digerat, armonizând digestia. Recomandat pentru toată lumea, dar mai ales ideal pentru pacienții debilați, cu boli cronice, mamele însărcinate (ajută la producerea laptelui) și copiii mici (poate fi administrat de la începutul hrănirii).

Terci de porumb: 100 g de făină de porumb înmuiată în 6 dl de apă la frigider timp de 12 ore, 1 cap de ceapă, 1 lună de ulei de avocado, 1 lună de sare, piper, cremă de ricotta și suc de lămâie pentru servire. Călește ceapa tăiată cubulețe pe ulei, adaugă apa, condimentele și apa de mei. Amestecând des, gătiți până când este foarte moale, dacă este necesar, diluați cu apă. Se serveste cald cu supa de lamaie sarata cu ricotta.

Terci dulci

Orez dulce: 100 g orez înmuiat, o jumătate de dl de lapte de cocos, două deci și jumătate de apă, 1 linguriță de sirop de orez, adăugați puțină sare, dacă este necesar, diluați cu apă, când a devenit aproape gătit și pastos, îmbogățiți-l cu congelat fructe de pădure.

Porridge: o cană cu fulgi de ovăz, 1 linguriță sirop de orez sau dextroză, puțină sare, scorțișoară, făină de vanilie (disponibilă într-un râșniță în DM), 0,5 cani lapte de cocos, 2,5 cani apă, 1 cană căpșuni. Pune ovazul in 0,5 cani cu lapte de cocos, apa, sirop de orez si condimente. Gatiti la foc mic timp de 15-20 de minute, apoi scoateti-l de pe foc si lasati sa stea acoperit cateva minute. Când este răcit la călduță, puneți-l într-un blender cu căpșuni. Bun se îngroașă încet până se îngroașă, dacă este necesar, diluați mai mult cu lapte de cocos.

Pere, terci de fulgi de ovăz cu mandarină, Ingrediente (pentru 2 persoane): 4 linguri. fulgi de ovăz, dextroză, 1 pere mai mici, 1 banană mai mică, 0,5 suc de lămâie, 1 mandarină, lapte de cocos cu conținut scăzut de grăsimi + apă minerală, puțină sare. Așezați fulgi de ovăz și fulgi de in într-o tigaie, turnați în jumătate cantitatea de lapte de orez și apă minerală în jumătate și lăsați-o la frigider timp de 8 ore. Se adaugă puțină sare, se fierbe și se fierbe la foc mic până se înmoaie. Între timp, lichidul este întotdeauna completat pentru a-l acoperi din abundență, de 1,5 ori. Purificați terciul finit cu banane, pere, suc de lămâie, dextroză și mandarină curățată cu un mixer.

Porumb de vanilie pe știulet: 4 linguri de făină de porumb înmuiată în frigider, dextroză, vanilie măcinată, 0,5 dl lapte de cocos, apă, puțină sare. Gatiti ingredientele pana cand cojile sunt foarte moi, diluand cu apa sau lapte de cocos daca este necesar.

Numai imaginația noastră poate limita fabricarea de terci, să experimentăm cu îndrăzneală!

Rezumat săptămânal

În ultima zi a săptămânii, luăm măsurători ale primei zile de pregătire, astfel încât să putem vedea cât de departe am ajuns și dacă trebuie să schimbăm ceva. Toate progresele vor fi tangibile dacă măsurătorile sunt luate la intervale regulate.

Înregistrați datele în broșura deschisă pentru provocare. Planificați, de asemenea, sarcinile și programul săptămânii viitoare (antrenamente și alte obiective)!

Felicitări pentru că ai trecut peste a doua săptămână a provocării și îmi doresc să îți poți atinge obiectivele cât mai curând posibil!

Smart Diet poate fi găsită și pe Facebook pe două niveluri: grupul de studenți Smart Diet și Smart Diet HCLF în grupul de practică avansată. Calitatea de membru avansat al grupului necesită o cunoaștere aprofundată a Diete inteligente.