Prădul este bogat în flavonoide

bogată

Blackthorn aparține familiei trandafirilor. Poate fi găsit în toată Europa, inclusiv în Ungaria. Prunul este unul dintre cele mai sănătoase fructe ale noastre, deoarece are multă vitamină C. Consumând în mod regulat acest fruct albastru închis, albastru intens sau negru la miezul nopții, nu numai că ne avantajăm sănătatea, dar ne putem reduce și riscul unei boli insidioase precum cancerul. Acest lucru se datorează unuia dintre flavonoizi din fruct, acidul ellagic, care reduce semnificativ șansele de a dezvolta tumori. Denumirile populare ale porumbului, care conține, de asemenea, o mulțime de antioxidanți: chinină, lemn de ecu, grapă, coroană, cot și fulgi de ovăz. Cel din urmă nume ar fi putut proveni din faptul că această plantă este una dintre rudele prunului.

Ceaiul poate fi preparat și din flori de prunș, care curăță sângele, detoxifică și are un efect laxativ ușor. Deoarece reduce pofta de mâncare, stimulează metabolismul și are un efect de ardere a grăsimilor, poate fi utilizat cu încredere în timpul pierderii în greutate. Florile trebuie colectate la sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie. Cu toate acestea, pruncul poate înflori și în toamnă, mai ales dacă vara secetoasă este urmată de luni ploioase, de toamnă. Pentru ceaiul de prune, puneți o lingură de inflorescență uscată într-o ceașcă, apoi turnați 2 dl de apă fierbinte. Lasă-l să stea 10 minute, filtrează și îl poți consuma deja. Ceaiul poate fi preparat și din mușchi uscat. Pe lângă cele de mai sus, ceaiul făcut din flori și fructe uscate scade tensiunea arterială, întărește sistemul imunitar și ameliorează simptomele neplăcute și dureroase asociate cu catarul intestinal.

Poate fi gargarizat cu un decoct de frunze de prun, în acest fel simptomele neplăcute ale durerii în gât pot fi ameliorate, dar această metodă este foarte eficientă și în cazul bolilor respiratorii. Prădul este foarte util în bolile cardiovasculare, precum și în efectele de curățare diuretică și renală. Consumul regulat de prunus întărește sistemul imunitar și, de asemenea, menține nervii în stare bună.

Prădul merită să fie adunat atunci când bruma l-a mușcat - în octombrie, noiembrie - pentru că atunci va avea un gust bun albastru moale și suculent, dulce. Dacă este recoltat mai devreme decât este necesar, va fi totuși dur și acru, ceea ce îi va face să-și piardă o mare parte din valoarea sa de plăcere.

Pe lângă ceai, coacăzele negre pot fi folosite și pentru a face gem, sirop, lichior și chiar sos prăjit, ceea ce face ca orice fel de mâncare de carne la grătar sau prăjit să fie picant și foarte interesant.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Blackthorn poate fi transformat într-o licoare care nu este prea complicată de realizat. Transmiteți două kilograme de păducel mușcat de viermi, desigur, după ce ați spălat ochii de păducel. Puneți fructele într-un borcan mare de zidărie și turnați doi litri de alcool pur pe el. Tot ce trebuie să faci timp de patru săptămâni este să scuturi sticla zilnic. După o lună, strecoară conținutul sticlei și apoi gătește siropul din 75 dkg zahăr și un litru și jumătate de apă. Când siropul s-a răcit, se toarnă în borcanul de zidărie. Lăsați să stea încă o săptămână, apoi strecurați din nou și, în cele din urmă, turnați licoarea maiestuoasă în borcane limpezi. Puteți să savurați singur lichiorul de prunie, dar poate fi și un cadou grozav de Crăciun.