Pui cu broccoli cu branza cheddar

broccoli

Ingrediente pentru 4 persoane

1/2 kg file de piept de pui
1 broccoli cap
1 praz
2 catei de usturoi
2 linguri de ulei
½ coajă rasă de lămâie netratată
1 linguriță worchester
1 linguriță amidon de porumb
2 dl suc de bază
25 dkg brânză cheddar, rasă
20 dkg smântână
sare și piper proaspăt măcinat

Pregătire:

Tăiați pieptul de pui, trandafirii de broccoli și prazul în bucăți mici egale. usturoiul în felii subțiri. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul, prăjiți usturoiul în el și apoi puteți merge după carne. Dacă ai broccoli și praz rumenite ici și colo. Se condimentează cu sare, piper, coajă de lămâie și sos worchester. Coaceți, amestecând, timp de 5 minute.

Între timp, amestecați amidonul cu bulionul și după 5 minute turnați puiul cu broccoli. Gatiti inca 5 minute apoi presarati bogat cu branza si serviti cu smantana.