Pui Teriyaki prăjit - pentru iubitorii de arome orientale

Nu te poți descurca cu acest pui ușor de făcut cu sos teriyaki de casă. O necesitate pentru fanii bucătăriei din Orientul Îndepărtat!

Ingrediente:

1 lingură amidon de porumb
1 lingură apă rece
1/2 cană zahăr
1/2 cană sos de soia
1/4 cană oțet de mere
1 cățel usturoi zdrobit
1/2 linguriță ghimbir măcinat
1/4 linguriță piper negru măcinat
6 pulpe de pui

Pregătire:
Primul pas este îndepărtarea pielii de pe coapse. Într-o cratiță mică, amestecați amidon de porumb, apă rece, zahăr, sos de soia, oțet de mere, ghimbir, usturoi și piper negru. Se lasă să fiarbă, amestecând continuu până când se îngroașă sosul. Între timp, preîncălziți cuptorul la 220 °.
Așezați pulpele de pui într-o formă de copt untă. Aplicați bine coapsele pe coapse pe toate părțile. Coaceți ambele părți ale coapselor în cuptor pentru 30-30 de minute până când carnea este gătită. Presară coapsele din nou și din nou cu sos la fiecare zece minute. Serviți cu orez sau legume tradiționale prăjite ca garnitură.