Pui Teriyaki

Puiul Teriyaki

Puiul Teriyaki este o rețetă super ușoară de pui, fără marinare timp de 15 minute!

Puiul Teriyaki va fi special din sosul parfumat, care va aduce literalmente o culoare nouă în bucătăria ta. Dacă îți plac aromele intense, te așteaptă o experiență neobișnuită! Gustați această capodoperă a bucătăriei japoneze, completată cu broccoli crocant aburit.

L-am făcut din piept de pui, dar obținem și un fel de mâncare suculent din pulpe de pui file. Avantajul acestei variații este că este rapid, simplu și în același timp delicios delicios 🙂

Se face fără decapare, deci poate fi ghidat de o idee bruscă, nu este nevoie să vă gândiți înainte și să obțineți acest pui ceresc teriyaki doar a doua zi. Desigur, acest sos teriyaki poate fi folosit și pentru alte tipuri de carne, dacă sunteți un fan al acestuia.

Ingrediente pentru pui Teriyaki:

  • 1,5 kg file de piept de pui
  • 2,5 dl sos de soia
  • 1 dl oțet de orez
  • 4-5 linguri zahăr
  • 3-4 căței de usturoi
  • 3 linguri ulei de susan
  • 3 linguri semințe de susan
  • ulei pentru prăjirea cărnii
  • 0,5 kg de broccoli

Pregătirea

  1. Tăiați fileul de piept de pui cubulețe, prăjiți-l în puțină grăsime până se rumeneste.
  2. Se adaugă usturoiul zdrobit.
  3. Se amestecă sosul de soia, oțetul de orez, zahărul și uleiul de susan, se toarnă peste carne. Zahărul se caramelizează în câteva minute, făcându-l gros.
  4. Fierbeți broccoli în apă crocantă timp de 10 minute până când este crocant, apoi filtrați.
  5. Presărați carnea cu semințe de susan, amestecați cu ea.

Sfat: Puteți servi orez și dacă doriți un prânz mai consistent.

Pofta bună pentru acest fel de mâncare neobișnuit de pui!